Пішла епоха: на Майдані зачиняється легендарна кав’ярня Каффа
Заклад, який понад чверть століття пригощав киян і туристів кавою з кардамоном і трюфелями, припиняє роботу у провулку Шевченка - залишиться лише філія на Подолі
У дворику біля Майдану Незалежності більше не пахнутиме гейзерною арабікою. Менш ніж за два тижні Київ попрощається з легендарною кав’ярнею “Каффа”, як працювала на цьому місці 27 років. У соцмережах це спричинило шквал спогадів і суперечок - від захвату до критики.
Кав’ярня “Каффа” у провулку Шевченка, 3 - одна з найстаріших у Києві - остаточно зачиниться 20 вересня. Вона працює з 1998 року і свого часу вважалася новаторською: перша в місті подавала каву у фарфорі, варила напій з відбірної арабіки у гейзерних кавоварках і самостійно обсмажувала зерна. Заклад також мав велику карту сортів від ефіопської до костариканської кави й окремий магазин, де їх можна було придбати на вагу.
Рішення про закриття власники розпливчасто пояснюють загальними “реаліями часу”. При цьому продовжує працювати інша локація мережі - “Каффа” на Подолі. Обидва заклади мали схожий інтер’єр і меню, але саме майданівська точка була більш відомою серед киян - хоча, як з’ясувалося з коментарів, чимало людей взагалі не знали про її існування в самісінькому центрі міста.
У соцмережах новина викликала хвилю емоцій. Частина користувачів згадує, що саме “Каффа” привчила їх до справжньої кави: з кардамоном, у дрібному фарфорі, із трюфелями й лимонним рулетом. Дехто називає місце легендарним, інші згадують побачення, студентські роки чи перші роботи. “Це вже не кав’ярня, це частина історії Києва”, - пишуть під дописом.
Втім, звучить і критика: частина постійних відвідувачів останніх років зазначають, що рівень обслуговування впав, ціни стали зависокими, а “легендарність” - радше спогадами, ніж реальністю. Деякі коментатори вважають, що причина не лише у війні чи зміні звичок, а й у відсутності активного маркетингу. Мовляв, у такій локації й з такою великою історією при якісному підході заклад міг би триматися й надалі.
Усередині кав’ярні були два поверхи з елементами декору у стилі модерн і джунглів: живі рослини, фігурки тварин, скульптурні барельєфи. З вікон видно провулок, а за столиками часто можна було почути розмови кількома мовами - це місце давно вподобали й туристи. Останні дні “Каффа” на Майдані працює за скороченим графіком: з четверга по неділю, з 09:00 до 21:00. Залишилося менше двох тижнів тижнів, аби встигнути попрощатися з кавою, яку в цій частині міста подавали цілих 27 років.
До центру Києва повернулося "Життя", але пішли "Кеди" з пивом
Нагадаємо, днями Інформатор писав, що у центрі Києва знову працює ресторан на знайомій локації, але в оновленому форматі. Від закриття закладу “Життя Чудових Людей” до відкриття просто “Життя” минуло 9 місяців - як і належить для появи нового життя. А ось саму ідею нового проєкту засновник “ЖЧЛ” розробляв ще з 2023 року.
Також ми розповідали, що одна з найпопулярніших пивних локацій Києва припинила роботу. Бар “Кеди”, що майже шість років пропрацював на Басейній, поповнив перелік закладів, що зникли з гастрономічної мапи столиці у 2025 році. У випадку з “Кедами” причинами стали зміни у звичках відвідувачів та втрата постійних клієнтів.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Столичні заклади втрачають гостей, але є кухня, якій кияни залишаються вірні
- Найстарішу садибу-кафе на Андріївському узвозі віддають бізнесу по схемі - розслідування Інформатора
- Це трошки знущання: Євгена Клопотенка захейтили через чебуреки зі свининою
- Біля Майдану Незалежності в Києві продають приміщення ресторану Veterano Pizza
