Ушла эпоха: на Майдане закрывается легендарное кафе Каффа
Заведение, более четверти века угощавшее киевлян и туристов кофе с кардамоном и трюфелями, прекращает работу в переулке Шевченко - останется только филиал на Подоле
Во дворике у Майдана Незалежности больше не будет пахнуть гейзерной арабикой. Менее чем через две недели Киев простится с легендарным кафе "Каффа", которое работало на этом месте 27 лет. В соцсетях это повлекло за собой шквал воспоминаний и споров - от восторга до критики.
Кофейня Каффа в переулке Шевченко, 3 - одна из старейших в Киеве - окончательно закроется 20 сентября. Она работает с 1998 года и в свое время считалась новаторской: первая в городе подавала кофе в фарфоре, варила напиток из отборной арабики в гейзерных кофеварках и самостоятельно обжаривала зерна. Заведение также имело большую карту сортов от эфиопского до костариканского кофе и отдельный магазин, где их можно было приобрести на вес.
Решение о закрытии владельцы расплывчато объясняют общими "реалиями времени". При этом продолжает работать другая локация сети – "Каффа" на Подоле. Оба заведения имели схожий интерьер и меню, но именно майдановская точка была более известна среди киевлян - хотя, как выяснилось из комментариев, многие люди вообще не знали о ее существовании в самом центре города.
В соцсетях новость вызвала волну эмоций. Часть пользователей вспоминает, что именно Каффа приучила их к настоящему кофе: с кардамоном, в мелком фарфоре, с трюфелями и лимонным рулетом. Некоторые называют место легендарным, другие вспоминают свидания, студенческие годы или первые работы. "Это уже не кафе, это часть истории Киева", - пишут под постом кофейни.
Впрочем, звучит и критика: часть постоянных посетителей последних лет отмечают, что уровень обслуживания упал, цены стали слишком высокими, а "легендарность" - скорее воспоминаниями, чем реальностью. Некоторые комментаторы считают, что причина заключается не только в войне или изменении привычек, но и в отсутствии активного маркетинга. Мол, в такой локации и с такой большой историей при качественном подходе заведение могло бы держаться и дальше.
Внутри кафе было два этажа с элементами декора в стиле модерн и джунглей: живые растения, фигурки животных, скульптурные барельефы. Из окон виден переулок, а за столиками часто можно было услышать разговоры на нескольких языках – это место давно полюбили и туристы. Последние дни "Каффа" на Майдане работает по сокращенному графику: с четверга по воскресенье, с 09:00 до 21:00. Осталось меньше двух недель, чтобы успеть попрощаться с кофе, который в этой части города подавали целых 27 лет.
В центр Киева вернулась "Жизнь", но пошли "Кеды" с пивом
Напомним, недавно Информатор писал, что в центре Киева снова работает ресторан на знакомой локации, но в обновленном формате. От закрытия заведения "Жизнь замечательных людей" до открытия просто "Жизнь" прошло 9 месяцев - как и положено для появления новой жизни. А вот саму идею нового проекта учредитель ЖЖЛ разрабатывал еще с 2023 года.
Также мы рассказывали, что одна из популярнейших пивных локаций Киева прекратила работу. Бар "Кеды", почти шесть лет проработавший на Бассейной, пополнил перечень заведений, исчезнувших с гастрономической карты столицы в 2025 году. В случае с Кедами причинами стали изменения в привычках посетителей и потеря постоянных клиентов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Столичные заведения теряют гостей, но есть кухня, которой киевляне остаются верны
- Старейшую усадьбу-кафе на Андреевском спуске отдают бизнесу по схеме - расследование Информатора
- Это немного издевательство: Евгения Клопотенко захейтили из-за чебуреков со свининой
- Около Майдана Незалежности в Киеве продают помещение ресторана Veterano Pizza
