Сокращение комендантского часа никак не помогло киевским ресторанам - исследование
В отличие от столицы, в Харькове и Запорожье выручка заведений за это время выросла сразу на 20% и 17%
Сокращение комендантского часа в Киеве не принесло ресторанам и кафе существенного прироста клиентов или денег. В результате изменения ограничений выручка заведений повысилась в среднем лишь на 1,28%, количество посетителей - на 0,88%, а средний чек - на 0,66%. Для сравнения: в Харькове и Запорожье выручка за это время подскочила на 20% и 17% соответственно. В столице же за период с 1 сентября по 18 октября 2026 года выручка вообще сократилась на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Такие данные получили в сервисе учета для бизнеса Poster, сравнившем финансовые показатели киевских заведений до и после сокращения комендантского часа с учетом сезонных колебаний предыдущего года. Кроме Киева, аналитики исследовали ресторанный бизнес во Львове, Ивано-Франковске, Одессе, Днепре, Харькове и Запорожье.
Как показало исследование, в пять из семи городов выручка заведений в период с 1 сентября по 18 октября 2026 года оказалась выше по сравнению с аналогичным отрезком 2025 года. Наибольший рост зафиксировали в Харькове (+20%) и Запорожье (+17%). Однако в Киеве выручка, наоборот, уменьшилась на 5%, а во Львове – на 2%.
Еще хуже ситуация с посещаемостью заведений. Посещаемость заведений снизилась в пяти городах из семи. Самое существенное снижение посещаемости наблюдалось в Киеве (-20%), Львове (-17%) и Днепре (-14%). В то же время в Запорожье посещаемость выросла на 24%, а в Харькове - на 4%. Рост среднего чека наблюдался во всех семи городах без исключения, причем больше всего он поднялся в Запорожье (+27%), Ивано-Франковске (+20%) и Днепре (+18%). Во Львове показатель вырос на 16%, в Киеве – на 15%, в Харькове – на 13%, а в Одессе – на 11%.
Рестораны Киева продолжают оставаться под давлением
Слабые результаты киевского ресторанного рынка сложно объяснить только комендантским часом - бизнес в столице одновременно страдает от ряда других ограничений военного времени, в частности, новых требований по укрытиям во время воздушной тревоги и общего падения покупательной способности клиентов.
Ранее Информатор сообщал, что каждый пятый ресторан столицы уже закрылся или приостановил работу на зиму из-за новых правил безопасных пространств во время тревоги. По словам эксперта, заведения без собственных укрытий физически не могут полноценно работать в условиях желтого уровня угрозы, поэтому часть собственников договаривается с арендодателями о пониженной арендной ставке, чтобы пережить холодный сезон.
Также мы писали, что киевляне зарегистрировали петицию с требованием установить символическую арендную плату в 1 гривну для общепита, рынков и детских учреждений, чтобы малый и средний бизнес пережил зиму несмотря на отключение света и отток клиентов.
Информатор-Киев в Telegram
Сейчас читают на Информаторе
