Как правильно выбрать арбузы и дыни в Киеве и где их покупать не стоит

Август - пора арбузов и дынь. Многие жители Киева ждали этого времени целый год и теперь готовы всласть объедаться любимыми фруктами. Однако никогда не нужно забывать о том, что даже купленные в правильное время дыни и арбузы могут стать причиной серьезного недомогания.

В основном, отравления арбузами и дынями очень часто зависит от количества нитратов, которые становятся неотъемлемым компонентом любимой ягоды. Об этом Информатор узнал из сообщения пресс-службы Белоцерковской РГА.

Однако, отравление может произойти и по вине самих покупателей. Если, покупая арбуз или дыню, вы попросили продавца надрезать плод, то вы автоматически оказываетесь в зоне риска. Бахчевые культуры растут на земле и зачастую транспортируются в обычных грузовиках. Кроме того, прежде чем попасть на прилавок, ваш любимый фрукт проходит не через одни "чистые" руки. Не говоря уже о сомнительной чистоте ножа у продавца. Попробовав такой фрукт можно "подцепить" целый букет заболеваний, от кишечной палочки до дизентерии.

Первые признаки отравления

Если вы чувствуете внезапную усталость, приступы мигрени, рвоты или диареи - вы отравились. Эти симптомы могут проявиться уже через 2-3 часа после употребления некачественного арбуза. Также, интоксикация может сопровождаться лихорадкой, ломотой в суставах и судорогами. Для детей накаченные нитратами фрукты особенно опасны. Также отравление арбузами и дынями может быть очень опасно для тех, кто страдает хроническими заболеваниями. К таким болезням можно отнести: сахарный диабет, нефролитиаз, заболевания мочеполовой системы, аденому, язву, пиелонефрит и другие.

Что делать, если вы отравились

В первую очередь, следует срочно вызвать скорую помощь. Единственное, что вы можете сделать до того, как приедут медики - принять несколько таблеток активированного угля или другого сорбента. Даже если отравление легкой степени, вам все равно следует обратиться к участковому педиатру или терапевту, чтобы избежать каких-либо осложнений.

Какие арбузы и дыни покупать нельзя

Чтобы не попасть с отравлением в больницу и не подорвать себе и своему ребенку здоровье нужно избегать сомнительных мест, где могут продавать дыни и арбузы:

• никогда не берите бахчевые в палатках, которые вдоль трасс, рядом с бензоколонками, на стихийных рынках. Арбуз имеет свойство быстро впитывать в себя свинец, содержащийся в выхлопных газах. От трассы к палатке с арбузами должно быть не менее 10-20 метров.
• не покупайте у продавцов, у которых ягоды валяются кучами прямо на земле. Во-первых, это элементарное несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм. Во-вторых, опять же, неизвестно что было там, где сейчас арбузы.
• никогда не покупайте уже нарезанные арбузы и дыни, ведь патогенные микроорганизмы проникают в арбуз, развиваются там и приводят к возникновению пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний.
• покупайте бахчевые только на объектах организованной торговли, при наличии документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции.
• прежде чем подать арбуз на стол, его следует тщательно вымыть. Также следует отказаться от употребления арбузов и дынь при диарее или коликах.

Напомним, ранее мы писали о том, в каких продуктах больше всего нитратов. Оказывается, что арбузы далеко не рекордсмены в содержании этих вредных веществ.

Артур Дубровенко