У київській пекарні частують рідкою паскою: є й ортодоксальні, але за грубі гроші
У ресторані-пекарні "Завертайло", що біля Софії Київської, а також на Подолі, почали готувати "сезонний" напій: паску-лате
У ресторані-пекарні "Завертайло", що біля Софії Київської, а також на Подолі, почали готувати "сезонний" напій - паску-лате. На вигляд це та сама паска з дитинства зі смачною "шапочкою" з присипкою, але налита у келих. Є у закладі й звичайні, й навіть "дитячі" пасочки, втім, ціна на них чимала.
Про продаж "паски-лате" заклад повідомив у соцмережах. Сезонний напій зі святковим виглядом днями з'явився в меню закладу: на смак він одночасно нагадує хлібобулочний виріб, але має нотки цукатів, родзинок та ванілі. А ще, в лате - ніжний вершковий верх, що нагадує "ту саму" солодку шапочку, найулюбленішу частину святкової паски.
Продають у пекарнях, звісно, й "звичайні", ортодоксальні паски. З маком і вишнею коштує 1100 грн., з ягодами й марципаном - 1150 грн. Є й більш креативні варіанти: "круапаска" (круасан зі святковим верхом) - 950 грн., дитяча паска з маленьким курчам зверху - 365 грн. Пропонують і святкові кошики, скажімо, "Гостинець" із паскою, ковбаскою, крашанками й бузиновим квасом стане покупцеві у 3,5 тис грн.
Зауважимо, що пекарня "Завертайло" - один з відомих преміальних столичних закладів. Його заснувала родина Завертайло, Анна й Станіслав: окрім хліба й солодких крафтових виробів, у пекарні є й власні напої, й десерти, зокрема, морозиво. Заклади розташовані поряд із Софією Київською (вул. Володимирська, 24А) й на Подолі (вул. Межигірська, 7).
Найскромніша домашня паска стане у 250 грн., а сирна коштуватиме вже під тисячу
Нагадаємо, днями Інформатор писав, що ціни на базові інгредієнти паски суттєво виросли порівняно з 2025 роком, а найскромніша домашня паска стане щонайменше у 250 гривень. Якщо не економити на якості - понад 300 і вище, а сирна паска за хорошим рецептом може потягнути на тисячу.
А ще, ми розповідали, що зростання цін на базові продукти в Києві - системна тенденція, яку фіксують вже кілька сезонів поспіль. Щомісячний моніторинг цін у столичних супермаркетах показує: навіть у міжсезоння продуктовий кошик стабільно дорожчає. Перед Великоднем ефект посилюється традиційним сезонним попитом - і господині, які планують бюджет заздалегідь, ризикують помилитися у підрахунках, якщо не переглянуть ціни безпосередньо перед закупівлею.
Інформатор-Київ у Telegram
