Рецепты с фотографиями простых и вкусных праздничных закусок на Новый Год 2020

Заказывать столик в ресторане и встречать Новый года 2020 в веселой и шумной компании могут не все, даже если сильно хотят. Например, молодые родители, у которых нет рядом бабушек и дедушек, готовых взять к себе внуков на ночь. Поэтому мамы уже запасаются не просто вкусными, но и быстрыми в приготовлении рецептами закусок на новогодний стол.

За советами и рецептами Информатор пошел к юристу в декрете, маме двойняшек Златы и Эланы, Даше Доан. "Так как детки забирают много внимания, времени на готовку остается совсем чуть-чуть. Именно поэтому в моем арсенале много рецептов, на приготовление которых тратятся считанные минуты", - делится с нами Даша.

Молодая мама уже начала тестировать блюда к Новому году. И нашла несколько отличных вариантов. Предлагаем разнообразить и ваш новогодний стол лёгкими, здоровыми и вкусными рецептами! Эти закуски порадуют и глаз и кошелёк. Так что открывайте список продуктов и вносите туда ингредиенты.

Шпинатный рулет

Предлагаю приготовить его 30 числа. Так вы сэкономите время в канун Нового года.

Ингредиенты:

• пучок шпината (около 100 грамм)
• Яйца - 3
• Мука пшеничная цельнозерновая - 50 грамм
• Соль - щепотка
• Сливочное масло для смазывания пергамента
• Сыр (я пробовала маскарпоне. Очень вкусно) - 200 грамм

Готовим:

1. Шпинат промыть и просушить.
2. Смешать в блендере с солью и желтками.
3. Добавить в смесь муку. Взбить.
4. Отдельно взбить белки до пиков. Аккуратно вмешать в наше «тесто».
5. Пергамент смазать маслом. Выложить шпинатную смесь.
6. Выпекать в духовке 15 минут при 180С.
7. Достать из духовки и свернуть в рулет вместе с пергаментом. Дать остыть.
8. Снять пергамент. Раскрутить рулет. Смазать сыром.
9. Завернуть снова в рулет, накрыть пергаментом и в холодильник на ночь.

31 декабря обычно все девушки выготавливают весь день, жутко устают. И к новогоднему столу уже хочется не радоваться, а спать. Поэтому предлагаю сделать 2 элементарных закуски и оставить время на отдых и макияж для себя любимой.

Проведём на кухне как можно меньше времени? Тогда следующие 2 блюда для тебя 😉

Кабачковый гротен

Легкий как в приготовлении, так и по калорийности. Подготовка занимает ровно 5 минут. Начинаем?

Ингредиенты:

• кабачок - 1
• картофель - 1
• Сыр - 150 грамм
• яйцо - 1
• мука - 3 столовая ложка
• зелень
• соль, перец

Готовим:

1. Натереть на терке кабачок, картофель, сыр (я в основу положила один сливочный сырок - 90 грам).
2. Добавить рубленую зелень, яйцо и муку. Хорошо размешать. Посолить и поперчить.
3. Форму для запекания смазать маслом (я использовала масло гхи. Можно обычное сливочное).
4. Выкладываем в предварительно разогретую до 200С духовку.
5. Достать через 30 минут, добавить оставшийся сыр (обычный голландский), выпекать еще 10 минут при 170С.

Даже муж заценил. Хотя он обычно выбирает Оливье и шашлык. Пока наш гротен стоит в духовке, есть немного времени для приготовления самой волнующей и волшебной закуски. Встречайте: «Мандаринка»!

Мандаринка

Сразу советую увеличивать порцию вдвое, потому что очень вкусно получилось .

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 80 грамм твердого сыра
• 2 столовые ложки сметаны (майонеза)
• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови.

Готовим:

1. Яйца и морковь отварить.
2. Яйца и сыр натереть на терке.
3. Добавить чеснок, сметану.
4. Скатать шарики, придав форму мандарина, убрать в морозильник на 40 минут.
5. Морковь натереть на терке, выложить столовую ложку на пищевую пленку, внутрь наш шарик.
6. Шарик оборачиваем пленкой. Снимаем пленку, и получается мандаринка, сверху украшаем зеленью (шпинат/мята).

Приятного аппетита!

С наступающим Новым Годом!

Ваша Даша Доан

https://instagram.com/dasha_doan

Каждой хозяйке хочется удивить близких не только вкусным, но и красивых блюдом на столе. Мы собрали для вас оригинальные рецепты салатов на Новогодний стол 2020 в форме символа года.

Все новости, связанные с празднованием Нового года и Рождества мы собрали в одном месте. Ищите их по тегу «Новый год 2020».

Новый год для ребенка– это всегда волшебный праздник, каждый малыш ждет этот день с надеждой, что сказка оживет! Мы, взрослые, уже не так наивно ждем чуда в этот день, но все равно стараемся превратить Новый год для своих детей в сказку. Готовим подарки, украшаем дом, планируем зимние каникулы для своих чад. Мы подготовили для вас советы - как превратить Новый год для ребенка в сказку и научиться мечтать детям и взрослым.

Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.

Алина Харавасил