На Подолі відкрили новий заклад Двір 36 - це про їжу, бар та літо
Команда "КультМотиву" запустила Двір 36 на Спаській: гамаки у дворі, азіатські попапи, сидр і літній настрій у серці Подільського району
На Подолі запрацював "Двір 36" - новий заклад від команди відомого культурного простору "КультМотив". Відкриття нових закладів у Києві - вже стала тенденція: нещодавно біля Майдану Незалежності запрацював raw-vegan ресторан для тих, хто уникає продуктів тваринного походження. "Двір 36" обрав інший шлях - тут ставлять на гамаки, сидр і азіатські попапи, а не на дієти й обмеження.
Заклад розташувався за адресою вулиця Спаська, 36 - у тому самому дворі, де вже кілька років живе "КультМотив". Концепція нового літнього простору - гамаки, де можна провести вечір за склянкою сидру або знайти азіатський попап. Формат навмисно легкий: без претензій на гастрономічну революцію, натомість з акцентом на атмосферу та сезонність.
"КультМотив" як простір вже має досвід поєднання культурного і гастрономічного. У приміщенні працює бар із переважно українським алкоголем і бістро з українськими стравами. На подвір'ї є зона з літньою терасою та музичною сценою.
"Двір 36" розвиває саме цю ідею - але з більшим акцентом на неформальному відпочинку просто неба. Крім бару та кухні, у просторі відбуваються виставки, лекції та майстер-класи. У виборі митців команда не робить поділу за напрямами чи жанрами - головне, щоб люди хотіли щось створювати.
Чим став "Двір 36" для Спаської
Спаська вулиця - це серце Подільського району Києва, яка пролягає від Костянтинівської до Набережно-Хрещатицької вулиці. Будинок № 36 на Спаській - це колишній млин Кольбера кінця XIX - початку XX століття. Стара промислова будівля з характерним подільським двором стала ідеальним тлом для нового сезонного простору.
Азіатські попапи як формат - це ротація гостьових кухонь, які регулярно змінюються. Це дає гостям привід повертатися: меню щоразу інше, а атмосфера залишається стабільно літньою. "Двір 36" логічно просуває локальні напої та сезонну кухню - відповідно до ідеї "КультМотиву" підтримувати вітчизняних виробників.
Поділ продовжує відкривати нові місця
Поділ залишається одним із найактивніших районів Києва у плані нових закладів - навіть попри складні часи. Власник кав'ярні Hogo на тому ж Подолі продав нерухомість, аби відкрити заклад. Вже наступного ранку після офіційного відкриття він зустрів гостей крізь розбиті ракетним ударом вікна - та все одно пригощав усіх кавою безкоштовно.
Київський ресторанний ринок активно шукає нові формати - і заклади на відкритому повітрі стають дедалі популярнішими влітку. Кияни шукають місця, де можна провести вечір надворі - з напоями, музикою й легкою їжею. "Двір 36" на Спаській саме й пропонує такий формат - без зайвого офіціозу.
Слідкуйте за нами у Telegram
Зараз читають на Інформаторі
