В Будинку з хлібною лавкою на Ярвалу вже відкрили ресторан Al Forno та завершують ремонт фасаду
Фасад ще прикритий захисною будівельною сіткою, під якою працюють муляри, втім, у самому закладі кажуть, що роботи от-от закінчаться
В Будинку з хлібною лавкою, що розташований на Ярославовім Валу в Шевченківському районі, вже відкрилася італійська ресторація Al Forno. Реставрація пам'ятки викликала гострі дискусії між власником будівлі та пам'яткоохоронцями у 2025 році, втім, схоже, що роботи вже добігають завершення. Фасад ще прикритий захисною будівельною сіткою, під якою працюють муляри, втім, у самому закладі кажуть, що роботи от-от закінчаться.
Про те, що роботи на фасаді будинку по Ярославовім Валу, 27 в місцевості Старий Київ вже майже завершені, повідомляє кореспондент Інформатора. Нині будівля 1860 року є єдиною збереженою від первісної забудови вулиці, та має охорону, як пам'ятка архітектури місцевого значення. Наш журналіст зафіксував, як на фасаді будівлі завершують реставраційні роботи - та завітав до самого ресторану.
У Al Forno нам розповіли, що робітники вже майже завершують роботи на фасаді. Кажуть, вони проводилися фахово реставраторами - а метою було привести будівлю (принаймні, фасадну частину) до гідного стану. Раніше в будівлі була хлібна лавка й виробництво хлібу, а останнім часом стояв закинутим та привертав увагу безхатьків.
"Всередині зберегли усі історичні елементи та дерев'яні перекриття й деталі. Усі вікна лишили, а змінили хіба інтер'єр - підлогу й столики", - пояснили нам у кафе.
Наша співрозмовниця додала трохи подробиць про історичне підґрунтя будівлі. Після побудови, коли лавка почала виконувати "прямі" обов'язки - годувати киян, хлібні вироби випікалися на 1 поверсі. Сама лавка була розташована на 2-му поверсі, а ще вище, на 3-му, - здавалися в оренду кімнати. Тепер, кажуть у кафе, там розташована ще одна зала, де проводяться суспільно важливі заходи.
Що відомо про Хлібну лавку на Ярвалу
Зауважимо, що двоповерховий будинок у стилі класицизму звів у 1860-1863 роках титулярний радник Олексій Кобилянський. До 1877 року на першому поверсі працювала хлібна лавка - і ця деталь виявилася настільки важливою для ідентичності будівлі, що ввійшла до реєстру пам'яток як її офіційна назва. Будинок - єдина споруда на вулиці, що збереглася від забудови 1860-х. Десятиліттями він стояв покинутим і поступово руйнувався, а відповідальний за реставрацію власник так її і не розпочинав.
Конфлікт навколо будинку загострився у 2024-2025 роках. Пам'яткоохоронці фіксували будівельні роботи, викликали поліцію, організовували чергування біля об'єкта - і наполягали, що жодних погоджень від Департаменту охорони культурної спадщини КМДА на ці роботи не було. Суд наклав арешт, відкривалися кримінальні провадження.
Паралельно з'явилася інформація про ветеранський проєкт: ветеран Артем Грот, натхненний саме гастрономічною історією будинку, взявся відновити споруду і відкрити там ресторан для реабілітації та зайнятості ветеранів. Чим завершилось протистояння з правового боку - у відкритих джерелах наразі не уточнюється, але факт залишається фактом: відкриття вже сталося, й Будинок з хлібною лавкою знову годує киян.
Суперечки навколо Будинку з хлібною лавкою тривали з 2024 року
Нагадаємо, буквально 30 березня 2026 року Інформатор писав, що італійський ресторан Al Forno готується до відкриття в Будинку з хлібною лавкою. У соцмережах тоді стали з'являтися захоплені відгуки: реставратори та архітектор зберегли кожну дерев'яну деталь, кожну клямку і гвіздок, органічно доповнивши автентику сучасними елементами.
А раніше - ще з 2024 року - будинок став предметом з'ясування стосунків між забудовником і пам'яткоохоронцями. Будинок стали поволі розбирати - і активісти заявляли про зв'язок цих дій з інтересами осіб, наближених до міської влади. Риштування встановлювали без дозволів КМДА, поліцію викликали не раз.
У жовтні 2025-го конфлікт досяг піку: забудовник поновив роботи попри заборону суду. ГО "Спадщина" організувала цілодобове чергування біля будівлі, побоюючись остаточного знищення автентичних елементів. Те, що у підсумку будинок відновлюють - нехай і у форматі, що не всі пам'яткоохоронці вважали ідеальним, - для самої споруди означає більше, ніж продовження суперечок.
ІНФОРМАТОР-КИЇВ НА FACEBOOK
