Київський ресторатор Ілля Сьомін почав продавати франшизу своєї бургерної й піцерії
Усім бажаючим пропонують вкласти 7,5 млн грн, аби потім отримувати близько 400 тис грн прибутку на місяць
Київський ресторатор Ілля Сьомін запустив продаж франшизи кількох своїх проєктів. Це піцерія Pie Spot Pizza, бургерна Pie Spot Burger Club, чи й комбінація обох форматів, Pie Spot Burger+Pizza. Загальна сума інвестицій оцінюється у 7,5 млн грн, а середній прибуток протягом трьох років складе приблизно 400 тис грн на місяць.
Про початок продажів франшизи проєктів Іллі Сьоміна повідомляє його проєкт, Sominos Group, на своєму сайті. Придбати можна піцерію та бургерну, чи змішаний формат (Pie Spot Pizza, Pie Spot Burger Club, чи Pie Spot Burger+Pizza). Відкривати бізнес рекомендують у великих містах: Києві, Львові, Тернополі, Черкасах, Полтаві й Одесі.
Кожному інвестору обіцяють розрахунок фінансової моделі майбутнього закладу, допомогу у підготовці й обладнанні відповідно до корпоративного стилю. Також кожен отримає франчбук із детально описаними стандартами роботи й робочими процесами, базу перевірених постачальників і підрядників. А ще, керуючий пройде комплексне навчання перед відкриттям на базі франчайзера (тобто, безпосередньо в Іллі Сьоміна).
Загальна сума інвестицій, кажуть у проєкті для власників бізнесів "Реве та стогне ресторатор", сягне приблизно 7,5 млн грн. При цьому середній прибуток протягом 3 років складе 400 тис грн на місяць. А вихід на прибуток триватиме недовго - точка, обіцяють, стане прибутковою вже на 4 місяць після її відкриття. При цьому рентабельність закладів Сьоміна зазвичай складає 23%.
Бургери із Pie Spot Burger Club, пишуть на сайті Сьоміна, є просто високоякісним продуктом. Піцу подають у двох форматах: Нью-Йорк слайс (шматочками) й Неаполітана на заквасці (маленькі піци). Самі бургерні й піцерії - це сучасний формат, де немає офіціантів та діє самообслуговування.
В ресторатора переконують, що проєкт буде цікавим для усіх бізнесменів, початківців чи досвічених, хто має бажання вкластися у бізнес із гарантією отримання прибутку. Апплікантам доведеться заповнити коротку форму із питаннями про досвід у ресторанній сфері, наявність у них заготівельного цеху, коштів, що вони готові вкласти у франшизу тощо.
Мода на бургери повернулася до Києва: містяни стали їсти більше "чоловічих" страв
Нагадаємо, Інформатор писав про підготовку продажу франшизи від Іллі Сьоміна у вересні. Йшломя про відому серед містян бургерної, а ще - піцерії та пирогової, Pie Spot. Анонс відкриття одразу двох закладів робив тоді сам шеф-кухар закладу, Ілля Сьомін. Два перших заклади в рамках франшизи (проєкт Pie Spot Burger Club) відкриють вже незабаром, а згодом бургерні "поїдуть" і до інших міст.
А ще, ми розповідали, що у Києві стався гастрономічний розворот: до міста повернулася мода на бургери. Ще у травні 2025-го ми повідомляли, що з об'єктивних причин відвідувачами ресторанів і кафе стали передовсім дівчата й жінки, відтак, і домінували саме "жіночі" формати - цукерні та пекарні. Аж от у серці киян знайшлося місце й для типово "чоловічих" страв.
ІНФОРМАТОР-КИЇВ НА FACEBOOK
