Клопотенко почастував Бориса Джонсона суперборщем і варениками з коропом та щучим соусом
Шеф-кухар ресторану "100 років тому вперед" зробив селфі з колишнім британським прем'єром і поділився стравами, якими частував зіркового гостя
Колишній британський прем'єр Борис Джонсон завітав до київського ресторану "100 років тому вперед" на четверту річницю початку повномасштабного вторгнення РФ до України. Із шеф-кухарем та власником зробив енергетичне селфі. А сам Клопотенко пізніше "здав" страви з меню, що їх обрав його зірковий гість: з'ясувалося, той ласував досить історичними й цікавими стравами.
Про відвідини Борисом Джонсоном ресторації "100 років тому вперед" розповів Євген Клопотенко у Facebook. Він показав фото, на якому обидва вони з зірковим гостем тримають "пальці вгору" (а шеф-кухар ще й кумедно вишкірився - мовляв, знай наших). Прикметно, що елемент декору за спинами в обох героїв, пофарбоване гілля, один в один схоже на знамениту зачіску Джонсона, яка, схоже, ще й була дещо видозмінена - від останнього моменту, як експрем'єр Британії відвідував Київ востаннє.
"Як думаєте, що їв Борис Джонсон?" - звернувся Клопотенко до підписників у дописі.
У відповідях йому стали "накидувати" варіанти: смажену картоплю на салі, куліш, деруни, Зіньківську ковбасу й навіть "вареники з вівсянкою". Втім, сам Клопотенко підтвердив лише три страви: борщ, галушки й вареники.
Борщі у закладі подають у двох варіантах: "із печі, зі сливовим лекваром" по-Закарпатськи й "1686 року" - із трьома видами риби й пастернаком. Галушки роблять з м'ясом та вишнями за полтавським рецептом, а ще - такі самі, але без м'яса. А от вареники подають лише в одному варіанті: з коропом і копченим соусом зі щучою ікрою.
Мерцу - сирник, Туску - галушки: чим готує Клопотенко світових лідерів у потягах УЗ
Нагадаємо, раніше Інформатор писав, що ресторатор, шеф-кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко подає страви для перших осіб країн світу та членів іноземних делегацій, які приїжджають до Києва потягами "Укрзалізниці". Він розкрив таємниці про страви, що їх замовляли четверо лідерів європейських країн, що приїздили до Києва 10 травня на зустріч "Коаліції рішучих". Так, британський прем'єр Кір Стармер їв сирники, польський президент Дональд Туск - галушки, а німецький канцлер Фрідріх Мерц обрав львівський сирник.
А ще, ми розповідали, що відомий кримськотатарський блогер, мовознавець Ескендер Зова розкритикував київського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Головна проблема - паплюження народної кухні кримських татар: дослідивши спадщину цього народу, кухар заніс рецепт до своєї кулінарної "скарбнички", чомусь додавши до них у якості начинки свинину. Також блогер звернув увагу на горілку в рецепті - вона не притаманна кримському народові, оскільки він сповідує Іслам і не вживає алкоголю.
ІНФОРМАТОР-КИЇВ НА FACEBOOK
