Исчезнувшие с карты: какие заведения закрылись в Киеве в 2025 году
Balmelli, Альтруист, Urban Space и еще несколько известных ресторанов и баров прекратили работу в столице менее чем за полгода
Знакомые интерьеры остались только на фото, а любимые блюда – только в воспоминаниях. Гастрономическая карта Киева постоянно трансформируется, и потери на этом пути – вещь обычная, что доказывает статистика 2024 года, в течение которого в столице закрылись 120 ресторанов. И этот процесс продолжается – прошло чуть больше пяти месяцев 2025-го, а Киев потерял несколько известных заведений.
О волне закрытий в ресторанном секторе сообщает Ассоциация ритейлеров Украины. В разных районах столицы прекратили работу сразу несколько известных заведений, каждое из которых имело собственную концепцию, аудиторию и историю. По мнению экспертов, среди главных причин не только внешние факторы, но и изменения в потребительском поведении.
На улице Рогнединской возле Дворца спорта в марте закрылось Balmelli Casual Cafe. Молодежное пространство было разделено на три зоны: кафе с альтернативными методами приготовления кофе, пиццерию с дровяной печью и винный зал. Хотя официальная причина не озвучена, рынок связывает это со снижением посещаемости центральных районов.
Легендарный секретный бар Charles Henry Baker Jr прекратил работу в начале марта. Заведение, в которое можно было попасть только через книжный шкаф по специальному паролю, проработало в Киеве пять лет. Его концепция с джазом, коктейлями и вечерней атмосферой оказалась неустойчивой к новым реалиям.
В феврале закрылся ресторан Naperlage Tapas & Co на Сагайдачном, где подавали устрицы, тапас и вермут. Чуть позже, в мае, исчезло с карты и Tachinomi – азиатское бистро на Большой Васильковской. Владелец Алекс Купер объяснил закрытие низкой пешеходной активностью в локации. На этом месте буквально на днях, 7 июня он открыл итальянский ресторан.
Еще одна дверь закроется 12 июня — кафе Альтруист, которое с 2016 года работало на улице Антоновича. Владелица Анна Андриенко написала эмоциональное прощание, однако причин не уточнила. Заведение стало известно не только меню, но и атмосферой - многие гости вспоминают его как место важных личных моментов.
Символом перемен в киевской гастросреде стало также закрытие Urban Space 500 на Бориса Гринченко. Инициативу создали 500 горожан, которые инвестировали по тысяче долларов, а большинство прибыли уходило в поддержку городских проектов. Но падение спроса и изменение экономической ситуации заставили завершить проект.
Как ресторан Mario "хакнул систему", и почему закрылась Корчма Тарас Бульба
Напомним, на днях Информатор писал о том, что один из самых элитных ресторанов Киева, "Mario", расположенный неподалеку от "красного" корпуса КНУ им. Т. Шевченко обязали демонтировать самовольно обустроенные надолбные, которые облегчают парковку его VIP-клиентам. Выполнить это предписание должно КП ШЭУ Шевченковского района, впрочем, коммунальщики от этой обязанности самоустранились. Чиновники оправдываются тем, что, якобы, спросили у ресторана о разрешительных документах – и по всему.
Кроме того, мы рассказывали, что в центре Киева выставлено в аренду немалое помещение ресторана "Корчма Тарас Бульба", расположенное на ул. Евгения Чикаленко (бывшая Пушкинская). Сам ресторан работал до недавнего времени, что видно по его соцсетям, впрочем, он потерял определенное количество поклонников после начала полномасштабного вторжения РФ в Украину. Следовательно, заведение украинской кухни, скорее всего, будет закрыто в ближайшее время.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
