Алкоголь под запретом – на Позняках открылось семейное кафе Мама Папа с домашними варениками
Новое заведение сети будет принимать гостей с животными и продавать замороженные полуфабрикаты
На улице Елены Пчилки, 2А, на Позняках заработало новое семейное кафе сети "Мама Папа". Локация стала уже 12-м заведением сети, действующей в Киеве, Вишневом, Софиевской Борщаговке и Вити-Почтовой. Формат сочетает кафе домашней кухни возле дома, пункт продажи замороженных полуфабрикатов собственного семейного производства и pet-friendly пространство. В заведении действует безалкогольный режим, а находиться в нетрезвом состоянии запрещено.
Заведение ориентировано на жителей Дарницкого района, которые ищут ежедневное питание для всей семьи без долгого ожидания, сообщает PostEat. В сети есть свое семейное производство, где готовят вареники, пельмени, котлеты, сырники, чебуреки, голубцы и веганские блюда. Часть продукции гости могут заказать готовой прямо в кафе, а часть – приобрести замороженную и приготовить дома, когда будет удобно.
"Мы создаем "Мама Папа" как кафе рядом с домом - небольшое, уютное и понятное место с домашней едой на ежедневно. У нас есть собственное семейное производство, где готовим вареники, пельмени, котлеты, сырники, чебуреки, голубцы и веганские блюда", - отмечает команда заведения.
Посетить кафе можно с домашними любимцами. Заведение позиционирует себя как pet-friendly пространство.
Разработали меню для взрослых и отдельную линейку для детей
Основу меню составляют блюда домашней кухни: украинский борщ, солянка, классический бульон и фирменный суп мамы с пельмешками и сыром. Среди основных блюд – котлеты с телятиной и свининой, куриные, индюшиные и рыбные, а также авторская котлета по-голосеевски с сыром чедер внутри. К ним предлагают картофельное пюре, гречку, рис или булгур. В горячей выпечке – чебуреки из тонкого теста с сочными начинками и плов.
Для детей разработали уменьшенные цветные пельмешки без перца, а окрас теста получают с помощью натуральных соков: свеклы, моркови и шпината. В детской линейке также есть котлетки из индейки, вареники, вафельные трубочки и макаруны. По запросу гостей кухня может адаптировать блюда под индивидуальные нужды – приготовить котлеты на пару или сделать суп без специй, а в меню выделены отдельные позиции без глютена и веганских блюд.
Ранее Информатор сообщал, что на Андреевском спуске открыли корейское кафе Шиктан, посвященное кухне керьо-сарам - этнических корейцев, десятилетиями адаптировавших традиционные рецепты к украинским продуктам. Основатель учреждения Игорь Лим посвятил проект культуре, с которой вырос сам, а открытию предшествовали три года работы над концепцией. Также мы писали, что на Подоле открыли заведение Четыре Чебурека Prosecco Bar, которое объединяет формат городского кафе и бара с просеко. Заведение определяет свой формат как slow fast food & bar, а основу меню составляют авторские чебуреки и янтики с разными начинками.
Следите за нами в Telegram
