ТОПТЕМА:
Halloween 2020: оригинальные и простые рецепты блюд, которыми можно ужаснуть гостей
Многие в Украине тщательно готовятся ко Дню всех святых. Выбирают наряд, планируют вечеринку. Готовить меню нужно так, чтобы блюда были не только сытными и вкусными, но и ужасно красивыми.
Представьте, что вместо привычного ужина, на столе появятся угощения в виде окровавленных частей человеческого тела, различных червяков, пауков, скелетов и прочих ужасов. А что вы почувствуете, если на дне бокала вдруг обнаружите чей-то глаз? И лишь один день в году, на Halloween, подобные лакомства будут как раз очень уместны. Гости оценят вашу фантазию и старания.Чем страшнее, тем лучше - дети придут в восторг, а взрослые позавидуют вашей фантазии. Тем более, что по вкусу они нисколько не отличаются от традиционных блюд, несмотря на отталкивающий внешний вид. Информатор собрал устрашающие рецепты, которые сделают домашнюю вечеринку веселой и запоминающейся.
Мясные мумии
Ингредиенты:
- 450 грамм слоеного теста;
- 700 грамм мясного фарша;
- 2-3 луковицы;
- 1/2 пучка петрушки;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- соль;
- перец;
Приготовление:
- посолить и поперчить мясной фарш, перемешать с измельченным чесноком и петрушкой. Разморозить тесто и раскатать его. Нарезать тесто на длинные и очень тонкие полоски;
- из фарша сделать небольшие фрикадельки, нанизать их по три штуки на длинную зубочистку (или просто прилепить друг к другу). Обмотать мясные шарики тестом, но не плотно – должны остаться большие промежутки, через которые будет видно фарш;
- кладем мумии на противень и смазываем взбитым желтком. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40 минут;
- вырезаем для мумии глаза из яичного белка и маслин.
Пицца-привидение
Приготовление:
- томатный соус;
- 100 грамм салями;
- 4 шампиньона;
- моцарелла;
- маслины;
- оливковое масло;
- слоеное тесто;
Приготовление:
- лучше всего отдельно приготовить тесто для пиццы, чтобы иметь возможность слепить из него привидение, которое станет основой для начинки или его украшением. Можно сделать много маленьких круглых коржей, похожих на печенье-привидение или мумию;
- придать тесту форму. Смазать противень маслом. Выложить на него тесто, а сверху на одну пиццу (или на несколько маленьких) намазать томатный соус, добавить салями и грибы в один слой. Сверху сделать полоски из теста, которые изобразят паутину или повязки. Отправить в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут;
- вынуть пиццу, а пока она остывает, сделать глаза из моцареллы и маслин.
Печенье "Джек-фонарь"
Ингредиенты:
- 100 грамм сливочного масла;
- 1/3 стакана коричневого сахара;
- 1/2 стакана тыквенного пюре;
- 1,5 – 2 стакана муки;
- щепотка соли;
- щепотка корицы;
- 1/2 чайных ложек разрыхлителя;
- 100 грамм шоколада;
- 4 столовых ложек молока или сливок;
Приготовление:
- поломать шоколад на кусочки и расплавить в микроволновой печи, добавив молоко или сливки. Тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов;
- взбить миксером сахар и масло. Добавить тыквенное пюре, корицу, соль и соду. Добавить муку. Раскатать тесто 0,5 сантиметров в толщину. Вырезать печенье в форме тыковок. На половине заготовок вырезать глаза, рот и нос. Выпекать 12-15 минут. Скрепить печенье шоколадом;
- если вы не хотите вырезать на печенье лицо Джека-фонаря, можно нарисовать черты лица шоколадом.
Подглядывающий буррито
Ингредиенты:
- 600 грамм вареной куриной грудки;
- 1 болгарский перец;
- 1 помидор;
- 1 репчатый лук;
- 100 грамм твердого сыра;
- майонез;
- маслины;
- лаваш для буррито;
Приготовление:
- разогреть духовку до 190 градусов, смазать лаваш для буррито с двух сторон растительным маслом, а еще смазать решутку в духовке. Затем выложить лаваш на решетку так, чтобы его концы свисали вниз и выпекать 10 минут;
- приготовить ингредиенты – курицу и овощи измельчить, сыр натереть;
- достать из духовки лаваш для буррито, который теперь держит форму, положить в него начинку и посыпать сыром. Посредине на каждый буррито сделать по капле майонеза, а сверху положить кружочки оливок, имитируя глаза.
Печенье «Зеленые пальцы»
Ингредиенты:
- яйцо;
- 50 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 220 грамма пшеничной муки;
- 2 миллиграмма зеленого пищевого красителя;
- миндаль;
- соль;
Приготовление:
- яйцо взбить с сахаром и солью;
- добавить кубиками нарезанное мягкое сливочное масло;
- добавить муку и замесить тесто;
- добавить краситель и еще раз вы месить. Завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час;
- слепить пальчики и выложить на противень;
- на место когтя вставить орешки миндаля;
- выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до светло золотистого цвета;
- остудить и выложить на блюдо.
Кроваво-красный пунш
Ингредиенты:
- свежий клюквенный сок - 3 стакана;
- газированная вода - 3 стакана;
- пюре из замороженных ягод - 1 стакан;
- колотый лед - 1 стакан;
- мед или сахар по вкусу;
Приготовление:
- в стеклянной посуде для пунша соединить клюквенный сок, газированную воду, ягодное пюре и лед. Хорошо перемешать. Пунш разлить по 8 бокалам;
- для того, чтобы сделать лед в стиле праздника, поместите в формочки для льда пластмассовых пауков или жуков, залить их водой и заморозить. Положить несколько кубиков льда в бокалы и налить кроваво-красный пунш.
Ранее мы уже рассказывали о традициях праздника Halloween, ведь немногие знают, что это за праздник на самом деле и как возникли связанные с ним обряды. Еще мы составили ТОП фильмов ужасов, которые недавно вышли в прокат. Если вы планируете крутую вечеринку, фильмы ужасов - самое то, чтобы пощекотать нервы себе и гостям.
Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.
Варвара Грекова
