Всередині Будинку з хлібною лавкою на Ярвалу вже готують до відкриття ресторан Al Forno
Будинок з хлібною лавкою 1860 року на Ярославовому Валу, 27 відкриває ресторан Al Forno. Пам'ятку вдалося зберегти всупереч роками конфліктів.
"Будинок з хлібною лавкою" на вулиці Ярославів Вал, 27 - пам'ятка архітектури місцевого значення 1860 року, охоронний номер 337, єдина збережена будівля від первісної забудови вулиці - невдовзі відкриє двері для відвідувачів італьянської ресторації "Al Forno". Будинок, навколо реконструкції якого тривали гострі суперечки між пам'яткоохоронцями і забудовником, таки дочекався другого життя. У соцмережах вже з'являються захоплені відгуки: реставратори та архітектор зберегли кожну дерев'яну деталь, кожну клямку і гвіздок, органічно доповнивши автентику сучасними елементами.
Про відкриття пишуть у Facebook, зазначаючи, що будинок давно просився на реставрацію: покинутий, з бомжами всередині, з роками занепаду, що "країли серце" всім, хто знав його справжню цінність. Тепер, судячи з описів, будинок виглядає затишно і гідно - зберіг свій характер, але отримав нове призначення. Назва ресторану "Al Forno" - з італійської "у печі" - звучить як пряме посилання на гастрономічну традицію місця, адже саме тут у XIX столітті діяла хлібна лавка, звідки й пішла назва самої пам'ятки.
Двоповерховий будинок у стилі класицизму звів у 1860-1863 роках титулярний радник Олексій Кобилянський. До 1877 року на першому поверсі працювала хлібна лавка - і ця деталь виявилася настільки важливою для ідентичності будівлі, що ввійшла до реєстру пам'яток як її офіційна назва. Будинок - єдина споруда на вулиці, що збереглася від забудови 1860-х. Всі інші давно знесені або перебудовані. Десятиліттями він стояв покинутим і поступово руйнувався, а відповідальний за реставрацію власник так її і не розпочинав.
Конфлікт навколо будинку загострився у 2024-2025 роках. Пам'яткоохоронці фіксували незаконні будівельні роботи, викликали поліцію, організовували чергування біля об'єкта - і наполягали, що жодних погоджень від Департаменту охорони культурної спадщини КМДА на ці роботи не було. Суд наклав арешт, відкривалися кримінальні провадження. Паралельно з'явилася інформація про ветеранський проєкт: ветеран Артем Грот, натхненний саме гастрономічною історією будинку, взявся відновити споруду і відкрити там ресторан для реабілітації та зайнятості ветеранів. Чим завершилось протистояння з правового боку - у відкритих джерелах наразі не уточнюється, але факт залишається фактом: відкриття відбудеться.
Для Ярославового Валу - однієї з найстаріших вулиць Шевченківського району - це знакова подія. Дожити до реставрації у стані пам'ятки архітектури в Києві вдається далеко не кожній будівлі. І те, що будинок, навколо якого стільки часу точилися суперечки, виходить із цього кола саме через відновлення, а не знесення - вже саме по собі добра новина.
Будинок з хлібною лавкою: роки боротьби за збереження
Пам'яткоохоронці фіксували тривожну ситуацію ще у 2024 році. Будинок поволі розбирали - і активісти заявляли про зв'язок цих дій з інтересами осіб, наближених до міської влади. Риштування встановлювали без дозволів КМДА, поліцію викликали не раз.
У жовтні 2025-го конфлікт досяг піку: забудовник поновив роботи попри заборону суду. ГО "Спадщина" організувала цілодобове чергування біля будівлі, побоюючись остаточного знищення автентичних елементів. Те, що у підсумку будинок відновлюють - нехай і у форматі, що не всі пам'яткоохоронці вважали ідеальним, - для самої споруди означає більше, ніж продовження суперечок.
ІНФОРМАТОР-КИЇВ НА FACEBOOK
