У Києві відкрився ресторан Яш: частують стравами корінних народів України
Заклад пропонує страви з принципами халяль, і є новим проєктом від ресторанної компанії "Manana Family"
У Києві на вул. Великій Васильківській відкрився новий ресторан української та кримськотатарської кухонь "Яш". Він пропонує страви з принципами халяль, і є новим проєктом від ресторанної компанії "Manana Family". Заклад заснований на ідеї об'єднання страв корінних народів України — українців, кримських татар, караїмів і кримчаків — за одним столом.
Про відкриття закладу повідомляє видання "Наш Київ". Концепція закладу "Яш" полягає у демонстрації спільного гастрономічного спадку різних етносів, створення простору для діалогу культур через меню, в якому представлені традиційні страви з їхніми сучасними інтерпретаціями. Він розташований на вул. Великій Васильківській, 34.
Інтер’єр ресторану унікальну фактуру стін, які імітують гірські породи. А у його меню — смаколики із Близького Сходу та України: самси, янтики, чеберек, борщ із яловичим люля-кебабом, плов, кюрзе з яловичиною, а також десерти — пахлава і чак чак. Барна карта включає традиційні напої з додаванням спецій і фруктів, а у винній — позиції від українських виробників.
Загалом, "Яш" пропонує страви з принципами халяль, і є новим проєктом від ресторанної компанії "Manana Family". Заклад заснований на ідеї об'єднання страв корінних народів України — українців, кримських татар, караїмів і кримчаків — за одним столом. Ціни у закладі є цілком демократичними: бабагануш коштуватиме 175 грн, суп лагман - 275 грн, а янтик з яловичиною, томатами й сиром - 145 грн.
Як виглядає "елітна" пастка по-київськи, і де у столиці буде прихисток для мажорів-гедоністів
Нагадаємо, нещодавно Інформатор писав про те, що у Києві масово почали продавати ресторани на території закритих ЖК. Причиною цього стала саме закритість житлових комплексів і падіння трафіку - у підсумку власники вимушені позбавлятись закладів, що навіть мають прибуток і репутацію.
А ще, ми розповідали, що на столичному Печерську на висоті понад 100 метрів готують простір, який поєднує Давню Грецію, футуризм і київські горизонти. На даху Першої Вежі преміального ЖК Taryan Towers готується до відкриття ресторан Nika, який обіцяє стати наймажорнішим у столиці. Панорамний краєвид на 360 градусів, дві тераси над містом і фантастичне оформлення - здається, все тут створене, аби стати новим символом київського гедонізму.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
