Ресторатор Алекс Купер відкрив у Києві ліванську шашличну своєї мрії
В основі меню ресторану Баба Гануш, що працює на Великій Васильківській, близькосхідна кухня
На ресторанній карті Києва з’явився новий заклад відомого ресторатора та засновника понад 20 проєктів у різних містах України Алекса Купера. Ресторан “Баба Гануш” відкрився 9 листопада на Великій Васильківській, 24, і сам засновник називає його шашличною своєї мрії. Але крім найрізноманітніших видів шашлику тут є безліч смачних страв ліванської кухні, до однієї з яких відсилає сама назва закладу.
Про відкриття “Баби Гануш” Алекс Купер повідомив на своїй сторінці в Instagram, зазначивши, що треба робити речі, про які завжди мріяв. А шашлична була його мрією ще з дитинства, адже першим у житті рестораном майбутнього ресторатора була шашлична в Татарбунарах, звідки родом Купер, під назвою “Тиха поляна”. З тим, що це культове місце з дуже смачним шашликом, до речі, погоджуються і підписники у коментарях, називаючи його “оазисом посеред пустелі”.
Щодо меню “Баба Гануш”, звісно, одне з головних місць у ньому займає шашлик в найрізноманітніших варіантах, є навіть шашлик “Наполеон” (сподіваємося, із французьким імператором його ріднить лише назва) і шашлик із курячих крил. А ще манти, шаурма, усілякий кебаб, татараш, схожий на варенички та пельмені з різними начинками. І, власне, бабагануш - “зірка” ліванської кухні на основі печеного баклажану, тахіни, часнику, оливкової олії та наршарабу.
Був трешовий, стане нудний: у McDonald’s показали, як виглядатиме новий заклад біля Центрального вокзалу
Як повідомляв Інформатор, знаменитий ресторан швидкого харчування McDonald’s на Вокзальній площі обіцяють відкрити в листопаді. У компанії пояснюють, що перебудувати його вирішили через технологічну застарілість, адже це один з найперших закладів в Україні (відкритий 1999 року). Втім, за новим дизайн-проєктом заклад не буде нічим відрізнятись від сотень аналогічних фастфудів, побудованих у світі. Він матиме терасу на другому поверсі та буде виконаний цілком в дусі стайлбуку компанії, зовні його пофарбують у темно-зелений колір, до якого додадуть облицювання з панелей, стилізованих під дерево.
Також ми писали, що футболіст національної збірної України та лондонського Арсеналу Олександр Зінченко та його дружина Влада Седан відкрили ресторан Inch, що розташований на вулиці Жилянській у Києві. Заклад отримав футбольний інтер'єр. У ньому можна буде дивитися прямі трансляції матчів, щоправда, любителям пива у цьому закладі доведеться прибігти до суттєвих витрат. Найдешевший напій в об'ємі 330 грамів коштує тут 125 гривень. Найдорожчий, шведський OMNIPOLLO - 750 гривень за такий самий об'єм.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
- Майже третина киян незадоволені літніми майданчиками біля кафе
- У київському парку Нивки згорів найдавніший ресторан європейської та східної кухні
- Найдорожча страва у світі: у ресторанах Києва подають кабачкову ікру з розмінованих полів Миколаївщини
- У Києві стане більше Пузатої хати: до кінця року відкриють ще три заклади
