Лучшие рецепты салатов на Новый год 2022 с фотографиями
Новый год у многих ассоциируется не только с шампанским, мандаринами и подарками, но и с любимыми праздничными салатами. Мы уже рассказывали, какие классические, проверенные временем салаты можно приготовить для праздничного стола, а сейчас предлагаем узнать несколько новых.
Без салатов просто невозможно представить праздничный стол. Чтобы они радовали вас и ваших близких на новогодние праздники Информатор подготовил ТОП-5 рецептов очень вкусных и красивых салатов.
Классический салат из печени трески
Ингредиенты:
- печень трески - 1 банка
- картофель - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.
- майонез
- зеленый лук и укроп
- лимон - 1/2
Приготовление:
- Отварить в мундирах картофель и яйца.
- Почистить отваренный картофель и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать яйца.
- Печень трески измельчить.
- Мелко нарезать репчатый лук, зеленый лук и укроп.
- Смешать все продукты вместе с зеленым горошком, заправить майонезом и посолить по вкусу.
- Готовый салат выложить на украшенное листьями салата блюдо.
"Елка"
Ингредиенты:
- Колбасный копченый сыр
- Сыр твердых сортов
- Чеснок
- Майонез
Приготовление:
- Натереть сыр на мелкой терке, добавить в него чеснок и заправить майонезом.
- Выложить салат на тарелку в форме елки.
- Украсить нарубленным укропом, кусочками моркови, кукурузой и болгарским перцем.
«Бангладеш»
Ингредиенты:
- рис - 4 ст. л.
- яйцо - 5-6 шт.
- рыбная консерва в масле - 1 банка
- яблоко - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- сливочное масло - 80 г
- майонез - 200 г
- сахар - 1 ч. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
Приготовление:
- Отварить и остудить рис.
- Из консервов слить масло в отдельную посуду, добавить половину майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько перемешать.
- У отваренных яиц отделить белки от желтков. Оставить белки для украшения салата.
- Мелко нарезать лук, почистить яблоко и натереть его на терке.
- Размять рыбу вилкой. Выложить салат слоями на блюдо:
1 слой: измельченные желтки
2 слой: половина консервы
3 слой: рис, майонез
4 слой: тертое яблоко
5 слой: смешанные с луком консервы
6 слой: натертое на терке сливочное масло
- Залить салат соусом из майонеза и слитого масла рыбы. Сверху на салат выложить белок.
- Перед подачей подержать салат в холодильнике пару часов, чтобы он успел пропитаться.
"Принцесса"
Ингредиенты:
- консервированный лосось (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели) - 1 банка
- лук - 1 шт.
- яйцо - 5-6 шт.
- сыр - 200 г
- яблоко - 1 шт.
- консервированная кукуруза - 1/2 банки
- сыр - 200 г
- лимонный сок - 1 ч. л.
- майонез
- соль
- черный молотый перец
Для украшения:
- слабосоленая семга 200-300 г
- 1 красная икра - 1 ст. л.
- перепелиные яйца - 1-2 шт.
- сливочный сыр - 3-4 ст. л.
- зелень петрушки или укропа
Приготовление:
- Слить с консервы масло, удалить крупные косточки и размять вилкой рыбу.
- Почистить лук и мелко нарубить.
- Отварить яйца, остудить, разделить их на белки и желтки. Порубить желтки ножом и переложить в отдельную посуду. Натереть белки на терке и отложить.
- Слить с кукурузы жидкость. Натереть сыр на терке. Яблоко помыть, почистить от кожуры и удалить семенную коробочку.
- Выкладывать салат такими слоями на блюдо:
1 слой: консервы
2 слой: лук и немного черного перца
3 слой: желтки, немного соли и майонез
4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца
5 слой: тертый сыр и майонез
6 слой: кукуруза
7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом
- Равномерно покрыть поверхность салата белками. Украсить салат на свой вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой.
«Рицца»
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка - 200 г
- огурец - 1 шт.
- маринованные грибы - 150 г
- яйцо - 4 шт.
- лук - 1 шт.
- майонез и сметана по вкусу
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Обжарить в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета.
- Грибы нарезать крупными кусочками.
- Огурец и курицу нарезать соломкой.
- Отваренные яйца натереть на терке.
- Выкладывать салат слоями в подготовленную форму: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывать заправкой из майонеза и сметаны.
- Перевернуть салат на тарелку и украсить его по вкусу.
Больше новостей про зимние каникулы и праздники читайте по тегу — Новый год 2022.
Больше новостей в нашем Telegram-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.
Варвара Грекова
