Заведение рассчитано на 34 посетителя и будет работать по франшизе львовского бренда
В Киеве во второй половине ноября заработает первое заведение сети Red Monkey, которая раньше работала только во Львове. Ресторан откроют по улице Михаила Бойчука, 1/2. Заведение рассчитано на 34 посетителя и будет работать по франшизе львовского бренда. Основой меню станет японский рамэн в нескольких вариациях.
Новый ресторан сети Red Monkey разместится в одном из самых красивых домов квартала Добровольского, по обе стороны базара "Яма", сразу за Печерским путепроводом. Об открытии стало известно из Instagram Red Monkey.

Гостям будут предлагать рамен в нескольких вариациях: свиной тонкоцу, шее с соевым соусом, а также варианты на курином бульоне. Для тех, кто не ест мясо, в меню будет веганский ремень на соевом молоке с пастой мисо.
Кроме рамена, в заведении будут подавать онигири, гьёза и лапшу маземен. Дополнят меню кимчи, комбуча, лимонады и чай.
Открытие Red Monkey на Бойчука станет продолжением тенденции, согласно которой заведения с японской и паназийской кухней все активнее появляются в столице, выбирая для этого людные локации вблизи известных городских ориентиров - в этом случае район "Ямы" у Печерского путепровода.
Ранее Информатор сообщал, что в Киеве открылась раменная Дзу Дзу рядом с Владимирским собором и Золотыми воротами, где рамен стоит от 355 гривен, а заведение предлагает авторский бар и чайную карту. Также мы писали, что шеф-повар Евгений Клопотенко предложил гостям свиные пятаки в своем ресторане "Полтава" - блюдо, которое вызвало у киевской публики противоречивую реакцию.