Экономия на генераторах и жара: в Киеве за неделю втрое возросло количество пищевых отравлений
Торговые точки не всегда запускают оборудование даже в случае, если его имеют, поэтому продукты в их холодильниках портятся, а потребители потом жалуются на расстройства пищеварительной системы.
Экстремальная жара и обесточивание приводят к порче продуктов в киевских маркетах и торговых точках. Информатор уже писал, что даже крупные магазины при обесточивании прекращают продажу молочной продукции, сыров и т.д. Впрочем, количество жалоб на испорченную продукцию все равно растет.
О количестве жалоб на испорченные и некачественные продукты рассказал изданию Телеграф глава Госпотребслужбы в столице Олег Рубан. По его словам, только за последнюю неделю количество пищевых отравлений в общепитах выросло втрое.
"Некоторые торговые точки, даже если имеют генераторы, экономят и не всегда их запускают. В результате продукты портятся. Мы начали мониторинг работы ритейла — будем исследовать, как соблюдают температурный режим хранения товара более 300 магазинов Киева", — говорит Рубан.
Логично, что порча происходит из-за экстремальной жары и отключения электроэнергии. В общей сложности речь идет о трех-пяти жалобах на качество продуктов в день. Что характерно, продукты теряют свои качества и вызывают нарушения пищеварения не только в магазинах, но и в заведениях питания, в частности ресторанах.
"Такие случаи были из-за неправильного хранения продуктов в наиболее пугающих ресторанах — кейтеринговых компаниях", — отметил глава Госпотребслужбы.
Среди других, в Киеве запретили работу компании, которая обеспечивала питанием частные детсады и летние лагеря при частных школах. Эта фирма сотрудничала с более чем 50 образовательными учреждениями. Инспекторы обнаружили массу нарушений, начиная с несоответствующих условий хранения продуктов и заканчивая приготовлением пищи в неприспособленных для этого местах.
Интересно, что по сравнению с 2022 годом доходы крупнейших компаний розничной торговли выросли на 23%. Об этом сообщает Опедатабот, а их совокупный доход за 2023 год составил 457,32 млрд грн. На первом месте по доходам – АТБ (39,6% среди других компаний). "Серебро" в Сильпо-Фуд (18,5%), "бронза" у "Форы" (6,4%).
Происходящее с погодой - последствия глобального потепления: синоптики Гидрометцентра
Напомним, что в интервью Информатору синоптикиня Гидрометцентра Наталья Птуха рассказала, что погодная аномалия с проходящей сейчас жарой является результатом глобального потепления, ведь температуры сверхвысокие не только в Украине, но и на юго-востоке европейского континента, а также на западном побережье США.
Также мы писали о том, что еще недавно в Киеве регистрировали по 2-3 вспышки пищевого отравления в неделю. Киевляне травятся где угодно: и в дорогих ресторанах, и в точках с гастрономией в супермаркетах. Более того: острые кишечные инфекции возникают после посещения общепита даже несмотря на то, что почти все они имеют альтернативные источники электроэнергии.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Жаримся на максимуме: в понедельник температура в Киеве достигнет +39-40°С, и когда станет холоднее
- Какие продукты можно хранить без холодильника и что освежит в безумную жару: обзор цен в супермаркетах Киева
- Экономической безопасностью в Киеве будет заниматься чиновник с квартирой за 9 млн долларов и элитным автопарком
