416627 внутрішньо переміщених осіб зареєстровано у Києві
Київрада створює КП, яке опікуватиметься долею людей, що приїхали до столиці у пошуках спокійного життя
Закупівлі влади у Києві
Улюблений телеканал Віталія Кличка накупив начиння та приладдя на понад 13 млн грн
Колапс у метро скасовано
У Києві нарешті відкрили рух оновленою ділянкою тунелю "синьої" лінії метро
Чи відчули ви на собі перекриття руху?
голосів
Цитата тижня
"Іде сніг - мер винуватий. Дощ, забагато води - мер винуватий. Вітер, дерева падають - і це теж відповідальність мера. Сонце, голубе небо, чудова погода - і ніхто не скаже: "Спасибі, мер!" Мер - кризовий менеджер".
Віталій Кличко, міський голова Києва, в інтерв'ю The Times
Курс валют на сьогодні
Дізнайтесь актуальну інформацію станом на
03.12.2024
Середа 4 грудня – складний день для взаємодії з держструктурами через напружений аспект Сонця з Сатурном
Кулінарний рецепт від Інформатора
Японський омлет на сніданок, зможуть приготувати не всі
Що може бути більш осіннього у такому сніданку, як омлет! Хіба що соєвий соус. Сьогодні приготуємо небанальну страву східної кухні – для розширення власної карти смаків. Солодкий омлет на сніданок в Японії називається тамагоякі. Смажать тамагоякі, як млинці, загортають у рулет прямо на сковорідці.
Ціни на пальне у мережевих АЗС України
Оновлено станом на 02.12.2024
А95+
А95
ДП
ГАЗ
57.29
56.59
54.09
36.69
60.99
58.99
55.99
36.99
59.99
57.99
54.99
36.98
-
52.86
49.12
33.07
59.99
57.99
54.99
36.99
55.99
52.99
50.99
32.99
ТОП-5 найбагатших людей України у рейтингу Forbes
Вказана динаміка змін за поточний рік
1
Рінат Ахметов
$4,0 млрд.
2
Віктор Пінчук
$2,0 млрд.
3
Вадим Новинський
$1,2 млрд.
4
Костянтин Жеваго
$1,2 млрд.
5
Геннадій Боголюбов
$1,0 млрд.
Актуальний курс кріптовалют
BINANCE COIN (BNB)
641.43
DOGECOIN (DOGE)
0.42
THETA (THETA)
2.82
LITECOIN (LTC)
138.6
BITCOIN (BTC)
95421.37
Як Ігор Рець вижив на стежці ухилянтів із Закарпаття в Румунію
Кореспондент Інформатора забрався на високогір'я Карпат і прожив тиждень у притулку для туристів, щоби взяти інтерв'ю у ухилянтів; на шляху він зустрів прикордонників, військкомів із Хуста, а також численні порушення закону
Подорож Ігоря закінчилася у ТЦК та СП Хуста, звідки, як вважають ухилянти, одна дорога – до учебки, а потім на фронт. У Хусті кореспондент Інформатора зафіксував численні порушення закону. Підсумком поїздки став докладний звіт про пригоди. Інформатор публікує цей звіт у кількох частинах.
Экскурсия по кухне McDonalds: как готовят мороженое и из чего делают сок и колу
McDonalds - один из крупнейших иностранных инвесторов в Украине, на сегодняшний день работает 88 заведений McDonalds в 19 городах. Несмотря на то, что прогресс не стоит на месте, мы ездим на электрокарах, оплачиваем счета телефоном, используем искусственный интеллект, но до сих пор верим, что в McDonalds готовят из порошка и там крайне опасная еда.
Рестораны McDonalds - передовики в сфере гастрономии по внедрению технологий и скорости обслуживания клиентов. Информатор уже ездил на завод по производству булочек для бургеров в Днепр, на поля, где выращивают листья салата в Киевскую область, а котлеты готовят в Виннице. Теперь мы заглянули на кухню легендарного ресторана быстрого обслуживания, чтобы показать вам, из чего и как готовят ваши любимые бургеры, картошку и мороженое.
Что нужно знать про приготовление и хранение
Картофель фри хранится 5 минут, и картофель по-деревенски - 10 минут. Продукция хранится в специальном трансферном бине с подогревом, предназначенная для временного хранения, который посетители видят за кассой.
Бургеры с курицей и рыбой, Маэстро, мороженое - готовятся под заказ. Остальные готовятся заранее и хранятся на специальной полке с подогревом - бине - 10 минут, после чего списываются.
Мясо готовится на гриле в среднем от 45 секунд до 110 секунд, в зависимости от бургера.
Стандарт обслуживания с момента оплаты заказа (получение фискального чека) до полной выдачи заказа в ресторане - 90 секунд.
Время обслуживания на МакДрайв с момента оплаты заказа (получение фискального чека) до полной выдачи заказа - 120 секунд.
Больше всего всех наших зрителей во время стрима удивило, что сотрудники работают без перчаток. Ведь не многие знают, что на каждой кухне McDonalds есть специальный уголок контроля чистоты рук: там стоит умывальник, специальное антибактериальное мыло, сушилка для рук, а также висит график, в котором каждый сотрудник ежечасно отмечает свое мытье, а главный менеджер смены следит за табличкой.
Все процессы на кухне полностью оптимизированы, за каждой станцией приготовления закреплен сотрудник. У каждого шкафа, печи и полки есть свой компьютеризированный таймер.
Для каждого блюда есть своя посуда для приготовления. Курицу, рыбу и картошку не жарят в одном фритюре, для каждого вида продукта своя чаша с маслом.
Менеджер ночной смены каждый день проверяет качество фритюра, заменяют его только по ночам, потому что нужно выключить все печи и вымыть уже охлажденными.
У сотрудников есть несколько смен. Сотрудники также работают в ночь. Именно они обслуживают все машины и печи, наводят порядок после дневной смены.
Апельсиновый сок делается из замороженного концентрата, который хранится в паке и установлен в машину для сока. Концентрат размораживается 48 часов, перед тем как его установят паком в машину.
Напитки Coca-Cola действительно не такие, как мы покупаем в бутылке, потому что в Маке напитки делаются в специальном мини-заводике, где смешиваются сироп и газировка.
Из интересных фактов: 22 августа 2019 в Полтаве поставили рекорд. За один час приготовили 691 бургер, это почти 12 бургеров в минуту.
Почему в McDonalds такое мягкое мороженое и как его готовят
У классического рожка McDonalds мягкая текстура и выраженный сливочный вкус. Для мороженого используют украинское молоко и топпинги. Когда заказывают мороженое, это еще молоко. Мороженое готовится для вас и при вас. Для приготовления мороженого берется молочная основа, которая моментально охлаждается, а затем - вымешивается до нежной кремовой текстуры. Специалисты МакДональдз осуществляют тщательный контроль качества на всех этапах.
Интересные факты о мороженом в McDonalds:
Любимое мороженое украинцев - Макфлури, затем идет рожок и на третьем месте МакСанди. Только в Сумах заказывают больше Рожок, чем Флури и МакСанди.
В среднем за 2011-2019 годы 1 украинец съел 1,5 порции мороженого.
Среднемесячное потребление молока для мороженого McDonalds - 142 тонн.
В 2018 году мороженое чаще всего заказывали с картофелем фри. А также с кофе «Латте», Кока-Кола, чизбургером и БигМак меню.
Крупнейший заказ мороженого в одном чеке - 175 порций (28 марта, Крещатик).
Топ 3 топпинги: карамель, шоколад и клубника.
Топпинги, о которых уже забыли: Mango, Raspberry, Lion, Oreo, Bounty.
Больше мороженого по количеству проданных продуктов употребляют в Киеве, Одессе, Харькове и Днепре.
В среднем летом продается в 4 раза больше мороженого, чем зимой.
Меньше мороженого продали в 2017 году. Больше всего - в 2011 году.
McDonalds на Почтовой площади в Киеве в теплые дни продает почти тонну мороженого в день.
Кстати, в августе крышу McDonald’s на Почтовой площади украсили огромным четырехметровым рожком. Десерт «упал» на кровлю ресторана и обильно «растекся», создав ресторану причудливое обрамление. А для посетителей ресторана или просто прогуливающихся по Почтовой площади людей — это замечательная локация для того, чтобы сделать селфи.
Напомним, в некоторых McDonald’s в Киеве теперь можно собрать свой бургер. Чтобы разнообразить вкусовую гамму, посетители могут исключать или добавлять ингредиенты. Всего можно внести шесть изменений.