Відмучилася - на Андріївському узвозі продають знамените кафе Канапка Діми Борисова
Рієлтори вже рекламують одне з найелегантніших нео-бістро сучасної української кухні, де подавали нетривіальні основні страви, закуски й десерти
На Андріївському узвозі у Києві продають ще один об'єкт нерухомості, кафе "Канапка", розташований в першому поверсі історичного будинку №30. Якраз днями ми розповідали, що поряд виставлений на продаж будинок ХІХ століття під бутик чи резиденцію. А зараз рієлтори рекламують і одне з найелегантніших нео-бістро сучасної української кухні, де подавали нетривіальні основні страви, закуски й десерти.
Оголошення про продаж фасадного приміщення на першому поверсі будинку по Андріївському узвозу, 30 виставлене на профільних майданчиках і в рієлторських агенціях. Його рекламують, як стильне кафе з авторським ремонтом "у самому серці туристичного Києва", і закликають покупців постійним пішохідним трафіком. Пропозиція дійсно цікава: це "Канапка", один з найвідоміших закладів узвозу й Подолу в цілому, що був відкритий Дмитром Борисовим ще у червні 2017 року, і входив до мережі ресторанів GastroFamily.
Заклад дійсно відомий - це нео-бістро сучасної української кухні. Воно відоме своїми мініатюрними закусками, локальними винами й устрицями. Акцент робили на авторських міні-канапках, локальних фермерських продуктах і спеціалітетах. Атмосферу довершував інтер'єр, ніби списаний з богемних салонів початку ХХ століття.
Нині заклад вже зачинений: причиною, як пояснювали у GastroFamily, стала збитковість закладу. Тепер продають і саму локацію - це приміщення у першому поверсі площею в 90 кв.м, основною залою на 31,2 "квадрат" і критою верандою на 16,4 кв.м. Висота стелі складає 4,1 м, що чимало для київських закладів. Є ще затишний внутрішній дворик у венеціанському стилі. Також заклад обладнаний фасадним "барним віконцем" для формату coffee to go.
Всередині є кухня з деяким начинням (наприклад - витяжкою), комора, санвузол, пожежна й охоронна сигналізації. Входів два - один з них для гостей, але, щоб потрапити всередину, потрібно зайти на територію самої садиби (тобто, входу знадвору немає). Ціна за таку локацію досить помірна, якщо врахувати її розташування - за неї хочуть 330 тисяч доларів, що складе приблизно 165 тис грн за 1 кв.м. До того ж, власники готові дещо посунутись в ціні.
Як відновлюватимуть Андріївський узвіз - команда вже думає над рестартом "київського Монмартру"
Нагадаємо, днями Інформатор писав, що на Андріївському узвозі виставлено на продаж окрему будівлю. Вона розташована на парній стороні вулиці, трохи вище від перетину з Боричевим Током і просто навпроти будівлі посольства Бразилії в Україні - яке, як писав Інформатор, теж продається. Капітально відреставрована кілька років тому споруда вже виставлялася в оренду - втім, ймовірно, так і не знайшла бізнес, який би захотів відкрити у ній кафе чи салон.
А ще, ми писали, що декілька громадських організацій та Державний історико-архітектурний заповідник "Стародавній Київ" починають дискусію щодо відновлення Андріївського узвозу. На допомогу кличуть усіх, хто має ідеї, компетенції та практичний досвід з організації суспільних просторів. Проблема очевидна: популярна колись локація нині напівзакинута, а 18 будинків або локацій з 35 - зачинені або через будівельні конфлікти, або через фінансову неспроможність власників.
Інформатор-Київ у Telegram
