Отмучилась – на Андреевском спуске продают знаменитое кафе Канапка Димы Борисова
Риелторы уже рекламируют одно из самых элегантных нео-бистро современной украинской кухни, где подавали нетривиальные основные блюда, закуски и десерты
На Андреевском спуске в Киеве продается еще один объект недвижимости, кафе "Канапка", расположенное в первом этаже исторического дома №30. На днях мы рассказывали, что рядом выставлен на продажу дом XIX века под бутик или резиденцию. А сейчас риелторы рекламируют и одно из самых элегантных нео-бистро современной украинской кухни, где подавали нетривиальные основные блюда, закуски и десерты.
Объявление о продаже фасадного помещения на первом этаже дома по Андреевскому спуску, 30 выставлено на профильных площадках и в риелторских агентствах. Его рекламируют как стильное кафе с авторским ремонтом "в самом сердце туристического Киева" и зазывают покупателей постоянным пешеходным трафиком. Предложение действительно интересно: это "Канапка", одно из самых известных заведений спуска и Подола в целом, открытое Дмитрием Борисовым еще в июне 2017 года, и входившее в сеть ресторанов GastroFamily.
Заведение действительно известно – это нео-бистро современной украинской кухни. Оно известно своими миниатюрными закусками, локальными винами и устрицами. Акцент делали на авторских мини-канапках, локальных фермерских продуктах и специалистах. Атмосферу довершал интерьер, словно списанный с богемных салонов начала ХХ века.
Сейчас заведение уже закрыто: причиной, как объясняли в GastroFamily, стала убыточность заведения. Теперь продают и саму локацию – это помещение в первом этаже площадью в 90 кв.м, основным залом на 31,2 "квадрат" и крытой верандой на 16,4 кв.м. Высота потолков составляет 4,1 м, что немало для киевских заведений. Есть еще комфортный внутренний дворик в венецианском стиле. Также заведение оборудовано фасадным "барным окошком" для формата coffee to go.
Внутри есть кухня с некоторой утварью (например - вытяжкой), кладовая, санузел, пожарная и охранная сигнализации. Входов два – один из них для гостей, но, чтобы попасть внутрь, нужно зайти на территорию самой усадьбы (т.е. входа снаружи нет). Цена за такую локацию достаточно умеренная, если учесть ее расположение – за нее хотят 330 тысяч долларов, что составит примерно 165 тыс грн за 1 кв.м. К тому же владельцы готовы несколько подвинуться в цене.
Как будут восстанавливать Андреевский спуск - команда уже думает над рестартом "киевского Монмартра"
Напомним, на днях Информатор писал, что на Андреевском спуске выставлено на продажу отдельное здание. Она расположена на парной стороне улицы, чуть выше пересечения с Боричевым Током и прямо напротив здания посольства Бразилии в Украине – которое, как писал Информатор, тоже продается. Капитально отреставрированное несколько лет назад сооружение уже выставлялось в аренду – впрочем, вероятно, так и не нашло бизнес, который захотел бы открыть в ней кафе или салон.
А еще мы писали, что несколько общественных организаций и Государственный историко-архитектурный заповедник "Древний Киев" начинают дискуссию о восстановлении Андреевского спуска. На помощь зовут всех, кто имеет идеи, компетенции и практический опыт организации общественных пространств. Проблема очевидна: популярная когда-то локация ныне полузаброшена, а 18 домов или локаций из 35 закрыты либо из-за строительных конфликтов, либо из-за финансовой несостоятельности владельцев.
Информатор-Киев в Telegram
