Що точно варто спробувати на Сирному Фестивалі NOVUS

У NOVUS триває сирний фестиваль – два тижні, коли візок мимоволі перетворюється на маленьку європейську гастроподорож. Ніжні, витримані, вершкові, ароматні – що б ви не любили в сирі, зараз на нього знижка до –30%.

Ми зібрали редакційний гід, що допоможе не розгубитися перед вітриною і вибрати те, що справді варто скуштувати.

Пропозиція діє до 26.11.2025.

Для тих, хто любить ніжність (і трохи більше ніжності)

Тут сири, які не змагаються за увагу, а просто роблять все смачнішим.

Sabelli Страчателла, 140 г (119 грн)

Страчателла – це внутрішній світ буррати: вершковий, ніжний, трохи солодкуватий. Достатньо викласти ложку поверх гарячої пасти, і ви вже в італійській траторії.
Або просто змішайте з томатами та оливковою олією — і маєте легкий салат, приготований без жодних зусиль.

Sterilgarda Ricotta, 250 г (69,99 грн)

Сир, який ідеально підходить тим, хто мріє про сніданок як в Римі. На тост із медом. У десерт з какао. У пасту із зеленню. Легка, повітряна, універсальна. Точно знадобиться в холодильнику.

Paysan Breton Mousse з волоським горіхом, 150 г (159 грн)

Збитий крем-сир, який повертає до канікул у Бретані. Достатньо багета, і немає жодної причини готувати щось складніше.

Coburger Баварський крем-сир, 150 г (99,99 грн)

Ніжний, м’який, вершковий. Порада: змішайте з чорним перцем і лимонною цедрою – вийде дуже делікатний спред із ресторанним характером.

Для тих, хто хоче виразних смаків і яскравого характеру сиру

Biraghi Горгонзола Selezione, вагова (66,90 грн за 100 г.)

Ця горгонзола як вечір у Мілані. Трохи нескромна, виразна, але дуже елегантна.
Кремова текстура, легка солодкість теплого меду в післясмаку. Це той сир, що сам підказує, що до нього хочеться додати келих вина.

Chaussee aux Moines, 150 г (119 грн)

Французький сир із історією, що почалася в абатстві. М’який, пластичний, із легким “теплим” ароматом. Ідеальний у гарячих сендвічах, результат виходить напрочуд ефектним, хоча готується за кілька хвилин.

Wyke Farms Чеддер м’який, ваговий (79,90 грн за 100 г.)

Британський чеддер з м’якою, збалансованою виразністю без зайвої різкості.
Додайте до тосту і зрозумієте, чому Англія досі не відмовилася від сніданків тостами.

Для тих, хто любить класику, але хоче краще, ніж звичайно

У цій підбірці безпечні, універсальні сири, які підійдуть усім.

Granarolo Grana Padano тертий, 90 г (99,99 грн)

М’якший, делікатніший родич пармезану. Сиплеться на пасту, салати, яйця, супи, тости, буквально на все. Провокаційна думка: інколи сніданок з яйцями та Grana Padano кращий, ніж будь-який бранч у місті.

Kaserei Brie Creamy & Mild, 125 г (119 грн)

Ніжний брі, який підійде тим, хто хоче щось французьке, але без надмірної різкості.
Ідеальний із фруктами, медом і просто так.

Saint Benoit Brie (49,90 грн за 100 г.)

Запечіть його із журавлиною й розмарином, процес займає 10 хвилин і у вас на столі з’являється закуска ресторанного рівня, що дуже актуально для майбутніх свят.

Фаворити для сніданків і перекусів

Miree крем-сир з лососем, 150 г (84,99 грн)

Сніданок, який робиться за хвилину: тост, ложка цього крем-сиру, огірок. Добре смакує в комбінації з яйцем пашот.

Castello крем-сир з чилі та імбирем, 125 г (119 грн)

Пікантний, сучасний, з настроєм азійського ресторану, за смаком нагадує сучасний гастрономічний соус із легкою пікантністю.

Exquisa XXL крем-сир 300 г (89,99 грн)

Ідеальна велика пачка для тих, хто готує чизкейки, намазки, дипи або просто тости на сніданок. Розумна покупка на весь тиждень.

І для особливих фанатів солонуватих сирів

Flechard розсільний сир 55%, 200 г (59,99 грн)

Французький розсільний сир із чистим, виразним вершково-солоним смаком.
Добре смакує в салатах, з шакшукою, рулетиками з огірком і травами, а ще чудово працює замість фети.

Вибирайте те, що надихає: щось ніжне для сніданків, щось виразне для вечері, універсальне – на щодень. Смакуйте, експериментуйте, відкривайте своє, і робіть листопад теплішим у компанії улюблених сирів з NOVUS.