Кому и сколько есть: Минздрав Украины решил урезать детям сладкое
В Украине вступили в силу новые нормы питания. В связи с проблемой детского ожирения питание маленьких украинцев стало менее калорийным.
7 декабря в Украине вступил в силу приказ Министерства здравоохранения, утверждающий нормы физиологических потребностей населения в белках, жирах, углеводах и энергии. Этот документ в Украине не пересматривали 18 лет. Об этом Информатор узнал в пресс-службе МОЗ.
В Минздраве утверждают, что прошлые нормы питания для детей были завышенными. Калорийность, по мнению специалистов, уменьшили для того, чтобы бороться с проблемой детского ожирения.
Стоит отметить, что проблема избыточного веса у детей с каждым годом становится все масштабнее. По информации ВОЗ, каждый третий подросток в Европе имеет избыточную массу тела или страдает ожирением. К сожалению, такая проблема есть и в Украине. Каждый год в нашей стране фиксируют 15,5 тысячи новых случаев детского ожирения. Всего таких детей и подростков около 70 тысяч.
Согласно новому документу калорийность питания для детей от 3 до 17 лет снизили на 15 %. Медики советуют этой возрастной группе есть меньше сладкого (так называемых быстрых углеводов). Что касается подростков, то им стоит есть больше белковой пищи, в частности, мяса, для лучшего роста и наращивания мышечной массы. А количество жиров, особенно масла и сала, стоит, наоборот, уменьшить. Кроме этого, им стоит ограничить потребление каш, хлебо-булочных изделий и сладкого.
Например, мальчикам в возрасте 11 - 13 лет в сутки теперь необходимо 327 грамм углеводов. Раньше этот показатель был на 98 грамм больше и составлял 425 грамм. Интересно, что девочкам этого же возраста можно есть больше углеводов, чем мальчикам. Для них показатель уменьшили только на 60 грамм. Для мальчиков-подростков 14 - 17 лет калорийность урезали на 500 килокалорий – с 3200 до 2700. Для девочек показатель уменьшился не так радикально – на 250 килокалорий.
Взрослых просят есть больше мяса
Калорийность питания для взрослых осталась прежней, однако в рацион добавили больше жиров и белков, а количество углеводов уменьшили. По новым стандартам, в меню мужчины 30 - 39 лет, который занимается нетяжелым физическим трудом, добавили 12 грамм белков. Теперь суточная норма белка - 147 грамм, из которых 100 г белка животного происхождения (мясо, рыба, яйца) и 47 г - растительного происхождения (крупы).
Также в новом документе уменьшили норму потребностей в витамине А, но в то же время увеличили нормы витамина D и фолиевой кислоты. В текущую версию норм питания впервые включили показатели белков, жиров и углеводов для беременных и женщин, кормящих грудью. Также ввели новую группу населения - работники особо тяжелого физического труда, к которой относятся военнослужащие специального назначения.
Напомним, ранее Информатор сравнил цены в супермаркетах Киева. Мы выбрали самые популярные продукты питания, которые есть на кухне большинства киевлян, и определили, где их покупать дешевле.
Владлена Скаченко
