Італія на тарілці, колекції чизкейків та енотека: нові заклади Києва, що відкриються восени

У ТРЦ, житлових комплексах, на Хрещатику та Осокорках - восени Київ поповниться новими гастрономічними локаціями. Незважаючи на не надто оптимістичний прогноз експертів щодо перспектив столичної ресторанної галузі, заклади не тільки закриваються. Вже найближчим часом, впродовж осені, гастрономічна мапа Києва обіцяє поповнитися 12 новими кафе, ресторанами та кав’ярнями.

Як повідомляє видання Village, вже у вересні новий ресторан “Яш” від Manana Family відкриють на Великій Васильківській, 34. Меню об’єднає кухні корінних народів України - кримських татар, караїмів, кримчаків і українців. Заклад зможе прийняти 90 гостей одночасно, інтер'єр проєктувала студія Mdesign.

Також до кінця вересня на Саперному Полі, 9-А має запрцювати двоповерховий італійський ресторан Giannivino. У ньому облаштують банкетні зали, дров’яну піч і запропонують сезонні страви з дніпровського меню. Власник - ресторатор з Дніпра Дмитро Подопригора, тому один з трьох банкетних залів буде присвячений саме Дніпру. 

На Позняках найближчим часом відкриється новий The Cake - міське кафе з акцентом на десерти, але обіцяють і повноцінне меню. Заклад працюватиме на Драгоманова, 31-А, шеф-кухарем став Євген Яценко. За інформацією Village, інтер’єр відрізнятиметься за дизайном від попереднього проєкту на Бесарабці. 

Японське кафе 81 Funky Japanese відкриється у пам’ятці архітектури на Богдана Хмельницького, 33/34. Тут подаватимуть страви, натхненні міською японською гастрономією, з розподілом на ранковий формат kissaten і вечірній суші-ресторан. Заклад матиме три зали, розраховані на 60 гостей.

Sarto Italian cuisine поєднає одразу чотири формати - ресторан, енотеку, бар і кондитерську. Заклад на Заньковецької, 15/4 очолює шеф Стефано Антоніолі, а в колекції вин буде понад 300 позицій. А на Львівській площі, за адресою Ярославів Вал, 37, відкриють друге Soul Cafe. У меню - випічка, десерти, сніданки цілий день. 

Французьке бістро Luna et Claire з’явиться на території ЖК “Славутич 2.” на Зарічній, 6. Це друга локація мережі, де обіцяють фірмові тістечка, крафтову продукцію та розширене винне меню. Тим часом, на Кільцевій дорозі, 1 у ТРЦ Respublika Park днями вже відкрили нову “Галушку”. Це теж другий ресторан сучасної української кухні від подружжя Ушакових, які мають “Галушку” на Бесарабці.

На Хрещатику, 38 у ЦУМі відкриють спільний корнер Cheesecake Family та One Love coffee. У просторі буде шоурум чизкейків, меню з сніданками та вечірніми стравами, а також магазин кави від One Love. Неподалік, у Пасажі на Хрещатику, 15 відкриють нову кав’ярню Idealist - вона зʼявиться на місці колишнього кафе-пекарні “Хлібний”. Це чергове поповнення у відомій мережі спешелті кави.

На Великій Васильківській, 51 біля Театру оперети планується відкриття нової кондитерської Namelaka. Деталей поки не розкривають, відкриття очікується не раніше листопада. А на іншому кінці Києва, на території комплексу Seven Lakes на Осокорках, відкриють ресторан Farm Table. Він спеціалізуватиметься на фермерських продуктах, стравах із печі, грилю та рибі з власних озер. Адреса: Центральна, 185.

Як ресторан-нахаба ChaCha ледь не вкрав тротуар у киян, і що за одіозні постаті є серед засновників "Опанаса"

Нагадаємо, днями Інформатор писав про засновників відомого київського ресторану “Опанас”, що опинився під загрозою знищення на 25-му році роботи. Серед них - одіозна комуністка Оксана Калєтнік та дружина архітектора-фаворита міського голови Києва, Андрія Миргородського, який був автором обидвох пішохідних містків, що їх відкривав Кличко за свою каденцію, та споруди ТРЦ під Поштовою площею.

А ще, ми писали про ресторан-нахабу ChaCha, який зайняв місце колишнього магазину "Рошен" на Хрещатику, та намагався прибудувати літній майданчик до закладу з боку Бесарабського ринку. Нині тротуар поряд із закладом розібраний, а прохід по ньому - перекритий картатою будівельною стрічкою: це створює максимальну незручність для пішоходів, що намагаються оминути заклад у "час пік".

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Київські ресторани вже будуть виганяти Гетманцева: тепер нардеп наїхав на Чорноморку
• Грузинська кухня з присмаком штрафу: мережі ресторанів GAGA у Києві доведеться сплатити 7 млн грн
• Київські прокурори написали листа Кличкові з проханням про ресторани
• VIP-зали та розкіш: футболіст-зірка Зінченко виставив на продаж ресторан INCH у центрі Києва