Argentina Grill відкрив новий ресторан на Солом'янці замість закладу на Подолі
Argentina Grill відкрив новий ресторан у Солом'янському районі Києва після закриття закладу на Подолі.
Мережа аргентинських ресторанів Argentina Grill відкрила новий заклад у Солом'янському районі Києва - на Солом'янській площі, 20В. Будівля ресторану на Подолі, що розташовувалася на вулиці Петра Сагайдачного, 27Б, раніше була виставлена на продаж після закриття закладу. Відкриття нової точки на Солом'янці стало логічним продовженням розвитку мережі в столиці. За проєктом стоять засновники компанії LuxCarte Павло Мороз та Жорж Піонов - ресторатори з понад 20-річним досвідом у сфері.
Згідно з інформацією на офіційній сторінці мережі, заклад на Солом'янській площі пропонує оновлений формат: яскравий інтер'єр, піцу з дров'яної печі, просторий зал і тераса. Відкриття відбулося на початку березня 2026 року. Кухня закладу поєднує аргентинські, американські, європейські та латиноамериканські страви. Ресторан розрахований на 50 посадкових місць, приймає оплату карткою і працює щодня з 11:00 до 22:00.
Argentina Grill - це мережа сучасних аргентинських ресторанів, де страви готують на традиційному грилі Parrilla. Основою меню є м'ясні страви, приготовані на відкритому вугільному грилі та в хоспері - іспанській печі закритого типу. На додачу до м'яса, заклад пропонує широкий вибір риби та морепродуктів, різноманітні салати й авторські десерти. Ресторан практикує систему Cork Fee: гості можуть принести власне вино, сплативши за відкоркування 399 гривень.
Меню закладу охоплює кілька ключових напрямів:
- М'ясні страви на традиційному грилі Parrilla та в хоспері - стейки, реберця, фірмові бургери з мармурової яловичини.
- Піца з дров'яної печі - нова пропозиція, додана в оновленому форматі на Солом'янці.
- Аргентинські обіди з гриля щодня з 12:00 до 17:00 - як для відвідування ресторану, так і для доставки.
- Широкий вибір аргентинських та чилійських вин, у тому числі за ціною полиці - з акцентом на мальбек і торронтес.
Засновники мережі Павло Мороз і Жорж Піонов починали свій шлях у клубному бізнесі Харкова. Ідею відкрити аргентинський ресторан в Україні вони виношували під враженням від поїздки до Амстердаму, де заклади з яскравим інтер'єром і смачним м'ясом користуються великою популярністю. Подальше дослідження привело рестораторів до самої Аргентини, де вони детально вивчили традиції parilla-кухні та особливості аргентинського виноробства. Після повернення концепція склалася: центром меню стануть м'ясо та вино із середнім демократичним чеком.
Сьогодні мережа Argentina Grill представлена у Києві, Харкові та Дубаї. Фірмовий стиль закладів - дерев'яний інтер'єр із блакитними акцентами, що відсилає до кольорів аргентинського прапора. З 2014 по 2021 рік мережа постійно входила до фіналістів національної ресторанної премії "Сіль" у номінації "Найкращий м'ясний ресторан", а у 2017 році здобула перемогу в цій категорії. Відкриття на Солом'янці стало черговим кроком у розвитку бренду і першою локацією мережі у цьому районі столиці.
Ресторанний ринок Києва: закриття на Подолі й нові відкриття в інших районах
Закриття Argentina Grill на Подолі вписується в ширшу тенденцію київського ресторанного ринку. За даними моніторингу київських закладів, попри активний розвиток гастрономічної сцени, частина ресторанів змінює локації або формати, шукаючи нові можливості для розвитку. Район Поділ, попри свою туристичну привабливість, після повномасштабного вторгнення зіткнувся зі зниженням пішохідного потоку. Натомість спальні та житлові райони, як-от Солом'янка, приваблюють рестораторів стабільною місцевою аудиторією.
Ринок не стоїть на місці: деякі заклади закриваються або виставляються на продаж через зміну кон'юнктури, тоді як досвідчені гравці шукають нові перспективні локації. Продаж ресторанів у центральних районах столиці став помітною тенденцією останніх двох років. Відкриття Argentina Grill на Солом'янській площі свідчить про те, що мережа, яка має понад десятиліття досвіду на київському ринку, зробила ставку на доступну для широкої аудиторії районну гастрономію. Новий заклад знаходиться поруч з однойменною станцією метро, що забезпечує зручну транспортну доступність.
ІНФОРМАТОР-КИЇВ НА FACEBOOK
