Argentina Grill открыл новый ресторан на Соломенке вместо заведения на Подоле
Argentina Grill открыл новый ресторан в Соломенском районе Киева после закрытия заведения на Подоле.
Сеть аргентинских ресторанов Argentina Grill открыла новое заведение в Соломенском районе Киева – на Соломенской площади, 20В. Здание ресторана на Подоле, расположенном на улице Петра Сагайдачного, 27Б, ранее было выставлено на продажу после закрытия заведения. Открытие новой точки на Соломенке стало логическим продолжением развития сети в столице. За проектом стоят основатели компании LuxCarte Павел Мороз и Жорж Пионов – рестораторы с более чем 20-летним опытом в сфере.
Согласно информации на официальной странице сети, заведение на Соломенской площади предлагает обновленный формат: яркий интерьер, пиццу из дровяной печи, просторный зал и терраса. Открытие прошло в начале марта 2026 года. Кухня заведения совмещает аргентинские, американские, европейские и латиноамериканские блюда. Ресторан рассчитан на 50 посадочных мест, принимает оплату картой и работает ежедневно с 11:00 до 22:00.
Argentina Grill – это сеть современных аргентинских ресторанов, где блюда готовят на традиционном гриле Parrilla. Основой меню есть мясные блюда, приготовленные на открытом угольном гриле и в хоспере – испанской печи закрытого типа. Вдобавок к мясу, заведение предлагает широкий выбор рыбы и морепродуктов, разнообразные салаты и авторские десерты. Ресторан практикует систему Cork Fee: гости могут принести собственное вино, заплатив за откупорку 399 гривен.
Меню заведения охватывает несколько ключевых направлений:
- Мясные блюда на традиционном гриле Parrilla и в хоспере – стейки, ребрышки, фирменные бургеры из мраморной говядины.
- Пицца из дровяной печи – новое предложение, добавленное в обновленном формате на Соломенке.
- Аргентинские обеды с гриля ежедневно с 12:00 до 17:00 – как для посещения ресторана, так и для доставки.
- Широкий выбор аргентинских и чилийских вин, в том числе по цене полки – с акцентом на мальбек и торронтес.
Основатели сети Павел Мороз и Жорж Пионов начинали свой путь в клубном бизнесе Харькова. Идею открыть аргентинский ресторан в Украине они вынашивали под впечатлением поездки в Амстердам, где заведения с ярким интерьером и вкусным мясом пользуются большой популярностью. Дальнейшее исследование привело рестораторов к самой Аргентине, где они подробно изучили традиции parilla-кухни и особенности аргентинского виноделия. По возвращении концепция сложилась: центром меню станет мясо и вино со средним демократическим чеком.
Сегодня сеть Argentina Grill представлена в Киеве, Харькове и Дубае. Фирменный стиль заведений – деревянный интерьер с голубыми акцентами, отсылающий к цветам аргентинского флага. С 2014 по 2021 год сеть постоянно входила в финалисты национальной ресторанной премии "Соль" в номинации "Лучший мясной ресторан", а в 2017 году одержала победу в этой категории. Открытие на Соломенке стало очередным шагом в развитии бренда и первой локацией сети в этом районе столицы.
Ресторанный рынок Киева: закрытие на Подоле и новые открытия в других районах
Закрытие Argentina Grill на Подоле вписывается в более широкую тенденцию киевского ресторанного рынка. По данным мониторинга киевских заведений, несмотря на активное развитие гастрономической сцены, часть ресторанов меняет локации или форматы в поисках новых возможностей для развития. Район Подол, несмотря на свою туристическую привлекательность, после полномасштабного вторжения столкнулся с понижением пешеходного потока. Спальные же и жилые районы, например Соломенка, привлекают рестораторов стабильной местной аудиторией.
Рынок не стоит на месте: некоторые заведения закрываются или выставляются на продажу из-за смены конъюнктуры, тогда как опытные игроки ищут новые перспективные локации. Продажа ресторанов в центральных районах столицы стала заметной тенденцией последних двух лет. Открытие Argentina Grill на Соломенской площади свидетельствует о том, что сеть, имеющая более десяти лет опыта на киевском рынке, сделала ставку на доступную для широкой аудитории районную гастрономию. Новое заведение находится рядом с одноименной станцией метро, обеспечивающей удобную транспортную доступность.
ИНФОРМАТОР-КИЕВ НА FACEBOOK
