В самом центре Киева сдают в аренду бывший ресторан Sauvage – у этого места плохая карма
В Киеве на Печерске выставили в аренду помещение бывшего ресторана французской кухни Sauvage, закрывшегося еще даже до первой волны коронакризиса, в 2019 году
В Киеве на Печерске выставили в аренду помещение бывшего ресторана французской кухни Sauvage, закрывшегося еще даже до первой волны коронакризиса в 2019 году. С тех пор в помещении ни одно заведение не задерживалось надолго, хотя проекты и обсуждались. Теперь большой ресторан площадью более 600 "квадратов" снова сдают в аренду.
Объявление о сдаче в аренду большого помещения, оборудованного под ресторан, выставили на днях на профильных площадках. Речь идет о части нежилого здания на ул. Алмазова, 12Б прямо рядом со ст.м. Печерская в одноименном районе столицы. С 2012 года по август 2019-го здесь работал ресторан французской кухни Sauvage, оформленный в стиле шале - впрочем, он закрылся еще до того, как ресторанный бизнес в Киеве всколыхнул локдаун во время коронакризиса 2019-2020 года.
Речь идет о немалом, на 600 "квадратах", помещении сразу на трех этажах. К нему прилагается еще летняя площадка на 200 кв.м, физически фасад здания выходит на перекресток бул. Леси Украинки и ул. Алмазова в Печерском районе. Это гарантирует огромный пешеходный трафик заведению – ведь рядом пересекаются несколько популярных маршрутов, кроме того, рядом – большая транспортная развязка и деловой центр.
"В помещении сделан высококачественный ремонт, помещение оборудовано системой кондиционирования и вентиляцией. Высота потолков – 5 м, отопление - собственная котельная", - говорится в объявлении.
Кроме того, риелторы отметили, что рядом с рестораном есть охраняемые паркоместа и гостевой паркинг; также установлено видеонаблюдение. Вместе с помещением можно арендовать автономный генератор на случай обесточиваний, а также есть пожарная сигнализация и другое оборудование. Правда, и арендная ставка немалая – желающие открыть ресторан на "крутой" центральной локации в Киеве будут платить 20 у.е. за один "квадрат" (т.е. 12 тыс. долларов в месяц) с учетом эксплуатационных расходов.
Заметим, что ни одно из заведений не задерживалось на этой локации надолго с 2019 года. Возможно, речь идет о скверной карме помещений, не позволяющей открыть здесь еще одно премиальное заведение – впрочем, более вероятно, что основной поток денежной публики "забирают" на себя известные среди киевских мажоров заведения Феникс и Porto Maltese, расположенные рядом.
Напомним, на днях Информатор писал, что ресторанный рынок Украины переживает уже пятый за последние 20 лет крупный кризис, и нынешняя стагнация 2026 года затянулась дольше предыдущих. Об этом рассказала ресторанный консультант Ольга Насонова, которая напомнила, что сейчас в Киеве прямо сейчас продают более 500 кафе и ресторанов. По ее словам, после каждого спада рынок восстанавливался и становился больше, чем был до кризиса. Насонова проследила весь путь отрасли от финансового кризиса 2008 года до войны. По ее мнению, чем больше заведений сейчас закроется, тем активнее рынок восстановится со временем.
А еще мы рассказывали, что на улице Большой Васильковской, 23В, в Киеве, открывают новый гастрономический ресторан Bears Tavern со скандинавской концепцией и украинскими продуктами в основе меню. Тестовое открытие Bears Tavern запланировано на 25 сентября, а официальный старт – 1 октября. Заведение будет работать с 10:00 до 22:00. В помещении есть шлемы, топоры и руны, но, по замыслу команды, главная причина посетить сюда – не декор, а кухня.
Информатор-Киев в Telegram
