Стратегический овощ может добавить еще 5-7 гривен до нынешней цены из-за необходимости хранить его в овощехранилищах, где приходится платить за электричество, говорят продавцы
Цены на картофель в Киеве в ближайшие несколько недель будут оставаться на нынешнем уровне. Но ближе к новогодним праздникам «стратегический овощ» может подорожать. Причиной этого будет смена места хранения овоща – его придется держать в сухом прохладном месте, то есть в овощехранилищах, что потребует дополнительных затрат на электроэнергию.
Об этом сообщили продавцы, что везут картофель на столичные муниципальные ярмарки. Предприниматели говорят: нынешняя цена на овощ в 25-28 грн за килограмм сохранится еще по крайней мере в течение двух недель. Но потом удорожание почти неизбежно.
«Картофель и лук пока не подорожали, их цена в среднем 26 грн/кило. Сегодня для их хранения дополнительные средства не нужны: он лежит на складах в мешках. Но ближе к Новому году эти условия придется менять, потому что без специальных условий овощи начнут портиться. А следовательно, нужно будет платить за электроэнергию — это добавит картофеля 5-7 гривен на килограмме», – рассказали нам продавщице.
В Киев картофель едет из Киевщины, что естественно, а также из Черкасской области. Меньше ее везут с Черниговщины, иногда попадает и из Западной Украины (Ровенская область), говорят продавцы. Нынешние цены, которые увеличились в полтора-два раза по сравнению с прошлым годом, объясняют засухой: она повлияла на все цены на овощи и фрукты в Украине.
«Почти весь картофель, который вы здесь видите, вырос в средних и небольших домохозяйствах. Их хозяева не могут обустроить у себя орошение, как крупные фермеры делают на своих плантациях — и в этом году урожайность упала примерно на 20 %. Именно поэтому и подорожал картофель», – рассказывает нам Василий, фермер с Киевщины.
Напомним, недавно Информатор писал о том, что борщевый набор для киевлян подорожал почти вдвое с прошлого года, и даже ярмарки уже не спасают. За последние месяцы неприятно выросли цены на базовые овощи, и прогноз от фермеров на зиму не слишком оптимистичен.
Также мы рассказывали, что с начала 2024 года в Киеве провели уже более 2 тысяч продовольственных ярмарок, а за один месяц торговые площадки с фермерской продукцией посещают около 500 тысяч киевлян. Следовательно, главная функция ярмарок – социальная: те, кто выращивают продукцию, могут продавать ее без посредников. А вскоре в столице появится и электронная платформа с модулем, где можно будет увидеть подробную информацию о каждом из продавцов.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.