Картопля на київських ярмарках підросте в ціні до новорічних свят - на скільки саме

Стратегічний овоч може додати ще 5-7 гривень до нинішньої ціни через необхідність зберігати його у овочесховищах, де доводиться платити за електрику, кажуть продавці

Картопля ціни ярмарки
Як і раніше, купувати картоплю вигідніше на ярмарках та звичайних базарах, де вона коштує 25-28 грн/кг

Ціни на картоплю у Києві найближчі кілька тижнів лишатимуться на нинішньому рівні. Але ближче до новорічних свят "стратегічний овоч" може здорожчати. Причиною цього буде зміна місця зберігання овоча - його доведеться тримати у сухому прохолодному місці, тобто у овочесховищах, що потребуватиме додаткових витрат на електроенергію.

Про це Інформатору розповіли продавці, що везуть картоплю на столичні муніципальні ярмарки. Підприємці кажуть: нинішня ціна на овоч у 25-28 грн за кілограм збережеться ще принаймні впродовж двох тижнів. Але потім здорожчання майже неминуче.

"Картопля та цибуля поки не здорожчали, їхня ціна у середньому 26 грн/кіло. Сьогодні для їхнього зберігання додаткові кошти не потрібні: вона лежить на складах у мішках. Але ближче до Нового року ці умови доведеться змінювати, бо без спеціальних умов овочі почнуть псуватися. А відтак, треба буде платити за електроенергію - це додасть картоплі 5-7 гривень на кілограмі", - розповіли нам продавчині.

До Києва картопля їде з Київщини, що природньо, а також з Черкаської області. Менше її везуть з Чернігівщини, іноді потрапляє і з Західної України (Рівненська область), кажуть продавці. Нинішні ціни, що збільшилися у півтора-два рази в порівнянні з минулим роком, пояснюють посухою: вона вплинула на геть усі ціни на овочі та фрукти в Україні.

"Майже вся картопля, яку ви тут бачите, виросла у середніх та невеликих домогосподарствах. Їхні господарі не можуть облаштувати в себе зрошення, як великі фермери роблять на своїх плантаціях - і цього року врожайність впала приблизно на 20%. Саме через це і здорожчала картопля", - розповідає нам Василь, фермер з Київщини.

На скільки відсотків здорожчав борщовий набір за рік та коли ярмарки підуть в онлайн

Нагадаємо, нещодавно Інформатор писав про те, що борщовий набір для киян здорожчав майже вдвічі від минулого року, і навіть ярмарки вже не рятують. За останні місяці неприємно зросли ціни на базові овочі, і прогноз від фермерів на зиму не надто оптимістичний.

Також ми розповідали, що з початку 2024 року у Києві провели вже понад 2 тисячі продовольчих ярмарків, а за один місяць торговельні майданчики з фермерською продукцією відвідують близько 500 тисяч киян. Відтак, головна функція ярмарків - соціальна: ті, хто вирощують продукцію, можуть продавати її без посередників. А невдовзі в столиці з'явиться і електронна платформа з модулем, де можна буде побачити детальну інформацію про кожного з продавців.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Головна Актуально Informator.ua Україна на часі Youtube
Київ