Давайте уже через 50: в Киеве снова подорожала легендарная лепешка
Один из самых известных гастрономических символов Киева, жареный пирожок с сочной мясной сосиской внутри, в очередной раз подорожал на 5 гривен
Один из самых известных гастрономических символов Киева, перепичка, снова подорожал. Цена выросла на 5 гривен, поэтому теперь сосиска в жареном хрустящем тесте стоит уже 45 грн. Впрочем, это все равно дешевле, чем самый бюджетный бургер в MacDonalds или аналогичный стритфуд.
Визитная карточка Киева, заведение по продаже которой расположено в доме на ул. Богдана Хмельницкого стоит уже 45 гривен. Об этом сообщил киевский журналист Егор Шумихин в Facebook. Он отметил, что повышение цены на перепичку произошло еще в мае, примерно через год после предыдущего роста.
"От последнего подорожания прошел год. Но это все еще дешевле, чем самый бюджетный бургер в МакДональдз или беляш в БПШ. Давайте уже по 50, чтобы обед как раз на сотку без здачи", – пишет журналист.
Как росла цена на "перепичку"
Отметим, что легендарное заведение "Киевская перепичка" существует на первом этаже дома по ул. Богдана Хмельницкого, 3, с момента открытия в феврале 1981 года. Небольшой пирожок весом около 150 граммов по форме напоминает зажаренный чебурек. Но все дело во вкусе – он нежный и одновременно "жареный", с сочной мясной сосиской внутри. Собственно, сама перепичка – это горячая сосиска в дрожжевом тесте, обжаренном во фритюре.
За время существования недорогой и качественный продукт привлекал внимание не только студентов и молодежи, естественных потребителей фаст-фуда, но и более почетных поколений. Секрет прост – вкус, локация, "легенда". Сейчас перепичку, как гастрономический символ Киева, советуют даже зарубежные путеводители - TripAdvisor, Foursquare, Lonely Planet.
В советское время стоимость пирожка составляла 22 копейки. В 2010-х она долгое время стоила 4,5 грн.; в 2015-м подорожала до 8 грн, а с весны 2016 стоила уже 10 грн. Тогда появилась идея устроить "индекс перепички", как мерило инфляции в стране. С декабря 2016 года перепичка стоила 12 грн, с декабря 2017-го - 15 грн. С декабря 2018 – 17 грн, а в сентябре 2019 года ее цена взлетела до 18 грн. В конце концов, в январе 2022-го она стала стоить 30 грн. Последний раз цену на перепичку поднимали в мае 2023-го, вплоть до 40 грн за пирожок.
Сказалась ли продажа дома на Богдана Хмельницкого на работе "перепечки" и как гастросимвол попал в скандал
Напомним, в январе 2024-го Информатор писал о том, что дом на ул. Богдан Хмельницкий, где расположено заведение с фаст-фудом, был продан на аукционе. Но перепичка не исчезнет: в заведении нас заверили, что продолжают работать, и само заведение не продается.
А в далеком 2017 году перепичка встряла в скандал с рекламой в Instagram. В соцсети появились фото пирожков в руках полуобнаженных девушек, что было своеобразной формой арт-провокации – об этом рассказывала Информатору киевская фотография Елена Попова, автор снимков.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
