Алекс Купер закрывает азиатское бистро в центре Киева
На месте Tachinomi, проработавшего девять месяцев, откроют итальянский ресторан
Ресторатор Алекс Купер закрывает еще одну страницу своей гастропроектной коллекции, чтобы открыть новую. Бистро Tachinomi, работавшее на Большой Васильковской, 29 с августа 2024 года, простилось с киевлянами. Но в этом же помещении в скором времени откроется новый ресторан итальянской кухни с шеф-поваром из Италии.
О завершении работы заведение сообщило на своей странице в Instasgram. Tachinomi, ставший экспериментом с азиатскими вкусами и эстетикой, проработал девять месяцев
"Мы всегда верили, что все живое - меняется. Как сакура, каждый год опадает, чтобы снова зацвести. Это не прощание, а завершение красивой главы, с которой начнется что-то новое", - отметили в команде заведения.
Впрочем, эта новость вызвала у гостей и постоянных посетителей шквал эмоций. В сообщениях киевляне упоминают фирменный тачи-ролл с тунцем, кацу сандо и попкорн из креветок. Многие сожалеют, что не успели посетить бистро до его закрытия.
Заведение открылось в помещении бывшего ресторана Adelle – популярного места, которое прекратило работу после начала полномасштабного вторжения. Именно здесь Купер решил реализовать неканоническую, но эмоционально и визуально богатую интерпретацию "вкусной Азии". В меню сочетались блюда из японской, китайской, тайской и корейской кухонь.
Название Tachinomi отсылает в японский формат "баров без посадки", однако само заведение напоминало атмосферный ресторан с большими окнами, просторными залами и авторским интерьером. Узнаваемым элементом были и старые телевизоры, на экранах которых транслировалось одно и то же видео.
Как сообщает Украинское ресторанное медиа "Ревет и стонет ресторатор", Алекс Купер объясняет решение закрыть бистро прагматично: "Здесь было всего два заведения. Оба концептуальные. Поэтому все ок, а еще по той стороне улицы мало кто ходит". И в скором времени на этом месте откроется новый ресторан, уже с итальянской кухней. Tachinomi же, похоже, остается в памяти гостей как один из самых эмоциональных гастропроектов 2024 года.
Завтраки McDonald's вернулись в Киев и область
Напомним, Информатор сообщал, что сеть ресторанов быстрого питания McDonald's вернула утреннее меню в заведения Киева и области после паузы. Выбор на завтрак включает в себя классические "МакМафины" с разнообразными начинками, а также роллы с яйцом и курицей, яйцом и свининой или сочетанием яйца, свинины и бекона, и тосты с сыром.
Но есть и новинки. Так, в меню появились новые завтрачные варианты - "Двойной Чикен Фреш МакМафин" и тосты с сыром и беконом. Их можно заказать с момента открытия заведения в 07:00 утра до 10:30, а через "МакДеливери" в приложении Bolt Food - до 10:15.
Также мы писали о том, что в Киеве на Подоле открыли "украинскую классику" - пивную с карасями во фритюре и живым пивом. Заведение расположено на ул. Хорива, и есть второе с такой концепцией в столице - его "прототип" уже некоторое время работает на Радужном массиве. Есть в меню и другие рыбные позиции, и даже мидии – но именно караси должны привлечь внимание жаждущих за речной рыбой киевлян.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Пасхальная вселенная в центре Киева: горожан приглашают на маркет Paska Club
- В Киеве открылся ресторан, где музыка имеет вкус
- Игрушки из Minecraft в киевских McDonald's уже продают из рук за бешеные деньги
- Атмосфера магии и приключений: где в Киеве отправиться в гастропутешествие на Хогвартс Экспрессе
