Інформатор Київ

Культура

Лучшие заведения Украины и Киева: кто получил ресторанную премию “Соль”

В Киеве прошла церемония вручения ежегодной премии “Соль”. Это награда, которую с 2013 года дают лучшим ресторанам, кафе и барам Украины. Избранные места получают вознаграждение в разных номинациях. В этом году в список попали не мало столичных заведений. 

Сразу 12 ресторанов и кафе Киева получили звания лучших. Об этом сообщает Информатор.

ЛУЧШИЕ ЗАВЕДЕНИЯ УКРАИНЫ

Также премию “Соль” получили заведения из Днепра (ресторан “Рыночные отношения” в номинации “открытие года”), Одессы (Foundation Coffee Roasters, Dizyngoff и “Божественный тако”), Львова (“Живий хліб”) и Харькова (Benedict Daily Bar). А вот и список лучших заведений Киева и номинации, в которых они получили премию:

  • Лучший загородный ресторан – Fabius;
  • Лучший паб – Varvar Bar;
  • Лучший мясной ресторан – Beef;
  • Лучшая кондитерская – Milk Bar;
  • Лучший ресторан при отеле – Comme Il Faut (Intercontinental);
  • Лучший пивной ресторан – This is Пивбар;
  • Лучший ресторан украинской кухни – “Канапа”;
  • Лучший ресторан национальной кухни – “Чичико”;
  • Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina;
  • Лучший винный бар – Win Bar;
  • Лучший азиатский ресторан – Spicy NoSpicy.

КАК ОПРЕДЕЛЯЛИ ПОБЕДИТЕЛЕЙ

Премия «Соль» была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero. В состав жюри в этом году вошли рестораторы и гастроексперты Евгений Клопотенко, Юрий Ковриженко, Марк Черветти, Роман Тугашев и Олег Волосовский.

Эксперты сформировали лонг-лист финалистов и каждый член жюри проголосовал за лучшие заведения в отдельных категориях. При этом они посетили эти места по 5 раз. В этом году «Соль» добавили две номинации: “Лучший винный бар” и “Лучший азиатский ресторан”. Победители прошлых годов не могли участвовать в награждении этого года.

Ранее мы представляли вам подборку лучших заведений, которые открылись совсем недавно. Если вы любите экспериментировать, то скорее выбирайте заведение по душе.

Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.

Руслан Хохлов

Нагору