Лучшие заведения Украины и Киева: кто получил ресторанную премию "Соль"

В Киеве прошла церемония вручения ежегодной премии "Соль". Это награда, которую с 2013 года дают лучшим ресторанам, кафе и барам Украины. Избранные места получают вознаграждение в разных номинациях. В этом году в список попали не мало столичных заведений. 

Сразу 12 ресторанов и кафе Киева получили звания лучших. Об этом сообщает Информатор.

ЛУЧШИЕ ЗАВЕДЕНИЯ УКРАИНЫ

Также премию "Соль" получили заведения из Днепра (ресторан "Рыночные отношения" в номинации "открытие года"), Одессы (Foundation Coffee Roasters, Dizyngoff и "Божественный тако"), Львова ("Живий хліб") и Харькова (Benedict Daily Bar). А вот и список лучших заведений Киева и номинации, в которых они получили премию:

• Лучший загородный ресторан - Fabius;
• Лучший паб - Varvar Bar;
• Лучший мясной ресторан - Beef;
• Лучшая кондитерская - Milk Bar;
• Лучший ресторан при отеле - Comme Il Faut (Intercontinental);
• Лучший пивной ресторан - This is Пивбар;
• Лучший ресторан украинской кухни - "Канапа";
• Лучший ресторан национальной кухни - "Чичико";
• Ресторан с лучшей винной картой - Vino e Cucina;
• Лучший винный бар - Win Bar;
• Лучший азиатский ресторан - Spicy NoSpicy.

КАК ОПРЕДЕЛЯЛИ ПОБЕДИТЕЛЕЙ

Премия «Соль» была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero. В состав жюри в этом году вошли рестораторы и гастроексперты Евгений Клопотенко, Юрий Ковриженко, Марк Черветти, Роман Тугашев и Олег Волосовский.

Эксперты сформировали лонг-лист финалистов и каждый член жюри проголосовал за лучшие заведения в отдельных категориях. При этом они посетили эти места по 5 раз. В этом году «Соль» добавили две номинации: "Лучший винный бар" и "Лучший азиатский ресторан". Победители прошлых годов не могли участвовать в награждении этого года.

Ранее мы представляли вам подборку лучших заведений, которые открылись совсем недавно. Если вы любите экспериментировать, то скорее выбирайте заведение по душе.

Больше новостей в нашем Telegram- канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.

Руслан Хохлов