Жуколад вернули розовым и влюбленным: в Киеве снова продают батончики с личинками
На прилавки магазинов "Аврора" и в ресторан "Китайский привет" возвращается гастрономическая провокация: в ее составе кроме личинок зофобаса будет тесто катаифи и начинка из малины
В Киеве на прилавки магазинов "Аврора" и ресторан "Китайский привет" возвращается гастрономическая провокация, "Жуколад". Осенью 2025-го батончик с жареными личинками зофобасов "ушел" за считанные дни, в конце концов экзотику продавали уже в объявлениях и в десять раз дороже его первоначальной цены. А на этот раз шоколад с сюрпризом будет покрыт розовой глазурью и приурочен ко Дню влюбленных.
О возвращении "Жуколада" сообщает профильный Telegram-канал "Ревет и стонет ресторатор". В сообщении он напомнил, что экзотический батончик от заведений Milk Bar, "Китайский привет" и магазинов "Аврора" разошелся в Киеве и Львове в считанные дни. Осенью 2025-го речь шла о партии в 10 тысяч батончиков.
"И вот – "Жуколад" возвращается. На этот раз он влюблен и покрыт розовой шоколадной глазурью. Внутри начинка из малины, хрустящего теста катаифи и жареных личинок жука зофобаса", - написали в "рестораторе".
Цена за каждый батончик составит 69 грн. А новинку, утверждают в профильном канале, уже можно купить в заведениях Milk Bar и "Китайский привет", а также в магазинах "Аврора". А еще команды брендов говорят, что вскоре "Жуколад" можно будет купить в новых локациях, и, вероятно, даже в новых городах страны.
В прошлый раз, заметим, продукт стал вирусным еще до старта продаж. Рекламная кампания была органичной – без бюджета на инфлюэнсеров или продакшн. По словам одного из авторов проекта, ресторатора Миши Кацурина, если на три сети потратили хотя бы 20 тыс. грн, то он будет удивлен. "Разогнать" изделие помогли соцсети: он придумал песню о "Жуколаде", а тогда - записал танец под нее в TikTok.
Кацурин активно продвигал батончик в соцсетях и рассказывал, почему он не просто необычен, но и полезен. По его словам, личинки – это суперфуд с невероятным содержанием белка, железа и кальция. Десерт состоял из арахисовой пасты, шоколадной глазури, нитевидного теста катаифи и обжаренных личинок. Сами разработчики изначально называли его провокацией. И, судя по результату, она сработала – не только как гастрошек, но и как бизнес-модель.
Как взорвалась гастропровокация от Milk Bar и "Китайского привета"
Напомним, в октябре 2025-го Информатор писал, что в киевских магазинах и ресторанах появился шоколад, спровоцировавший настоящие битвы в соцсетях между сторонниками чего-то новенького и защитниками традиционных продуктов. Куда там дубайскому шоколаду, что был трендом в 2024-м благодаря TikTok - вокруг личинок в шоколаде под названием "Жуколад" шли грандиозные споры.
В конце концов мы сообщали, что гастропровокация удалась: жареные личинки в шоколаде вызвали ажиотаж в соцсетях и быстрое исчезновение в столичных ресторанах и на полках магазинов. Новый батончик от киевских Milk Bar, сети мультимаркетов "Аврора" и ресторанов "Китайский привет" вызвал споры между поклонниками традиционной кухни и любителями гастроэкспериментов. Впрочем, как не критиковали Жуколад первые, вторые, похоже, победили - сейчас шоколадку с червями покупают на маркетплейсах по 500-1000 гривен.
Информатор-Киев в Telegram
