В школах Киева повара ночуют на работе и греют обеды дома: столовым не хватает мощных генераторов

Неготовность учебных заведений к длительным отключениям света привела к тому, что повара столичных школ вынуждены работать в чрезвычайных условиях. Обеспечить горячее питание детям во время обесточений оказалось сложной задачей, решать которую приходится не чиновникам из управлений образования, не руководителям учебных заведений, а сотрудникам пищеблоков. Поэтому там, где отсутствуют мощные генераторы, способные обеспечить работу оборудования, повара должны работать во внерабочее время - без права выбора.

В школах и детсадах Оболонского района повара вынуждены начинать смену в четыре или пять утра. В некоторых заведениях работники остаются ночевать на работе, чтобы успеть приготовить завтраки и обеды к выключению электроэнергии. Такими фактами поделился независимый портал "Моя Оболонь"  со ссылкой на обращение работницы пищеблока. Люди работают без сна, часто с нарушением трудового законодательства - из-за отсутствия генераторов нужной мощности.

"Для понимания, на завтрак должно быть готово минимум 200 порций, а то и 300-400, а есть еще и обеды. Из-за комендантского часа многие повара уже сейчас вынуждены оставаться ночевать на работе, а впереди еще целая зима. Такие ситуации, вероятно, происходят не только в Оболонском, а и в других районах Киева. Но люди молчат, чтобы не потерять работу”, - говорится в письме, которое получил портал “Моя Оболонь”.

Тем временем, глава Оболонской РГА Кирилл Фесик в прямом эфире телеканала "Новости LIVE" заявил, что генераторов в учебных заведениях района хватает, а резерв составляет около 30%. Кроме того, в городе готовится решение, которое позволит официально списывать горючее для нужд генераторов. Чиновник пообещал, что это должно улучшить ситуацию в ближайшее время.

Впрочем, если говорить о работе школьных столовых, дело не столько в количестве, сколько в качестве генераторов, то есть в их мощности. Поэтому даже при наличии такого оборудования в учебном заведении оно не всегда способно обеспечить работу электроплит в пищеблоках. Пользователи подтверждают: проблема с генераторами – массовая, и касается не только Оболони. 

Как отмечают в комментариях киевляне, во многих школах техника либо отсутствует, либо не годится для работы с кухонным оборудованием. Поэтому есть даже случаи, когда персонал вынужден греть пищу дома и везти в школу. В других учебных заведениях повара сами покупают плитки на газовых баллонах, чтобы готовить на рассвете. Бывает и такое, что генератор стоит на территории школы, но не используется – из-за нехватки горючего или технической неисправности.

"Сделали ремонт в школе, поставили генератор героически во дворе школы. Директор отчиталась в сентябре, что будут питать кухню, сейчас генератор ни разу не включался, повара ездят к себе домой разогревать еду для школьников. Это просто трэш", - отмечает один из комментаторов.

Причин такой ситуации называют несколько. Среди них и нехватка средств на горючее, и окончание бюджетного года, и удорожание генераторов, а также отсутствие технического персонала для их подключения. По словам некоторых пользователей, школам выделяют по 60 литров бензина в год, чего недостаточно даже на несколько дней полноценной работы. В то же время, имеющаяся техника, закупленная еще в 2022 году, выходит из строя, имеет поврежденную электронику или не держит заряд.

Что касается мощности, то большинство имеющихся генераторов - мобильные установки на 3–5 кВт, тогда как одна стандартная кухонная электроплита требует не менее 5 кВт. Если речь идет о полноценной кухне с несколькими плитами, пароконвектоматами и вытяжками, общее потребление может достигать 20–30 кВт и более. Такие нагрузки нуждаются в дорогом дизельном оборудовании и постоянном подвозе горючего - ни того, ни другого большинство школ не имеют.

В комментариях также упоминают, что работники кухонь во время воздушных тревог остаются на рабочих местах, готовя еду в то время, когда остальная школа находится в укрытиях. Зарплаты остаются на минимальном уровне, а прибавки и премии часто не выплачиваются. 

"И дирекция против, чтобы на время отключений хоть как-то может обеспечить питанием типа сухпайков - печенье, сок, фрукты, бутерброды с сыром. Нет, ты должен прийти и быстро все приготовить. И еще и поддерживать тепло той еды, и перемыть посуду без света на 500 детей. И зарплата на те условия очень мала,"  - пишет киевлянка, которая успела поработать в школьной столовой при отключениях.

Многие отмечают, что ответственность за нынешнюю ситуацию с генераторами и бесчеловечные условия труда поваров должны нести руководители школ. Или районные управления образования, которые фактически должны решать вопросы со снабжением. Звучат и обвинения в коррупции: мол, гуманитарная помощь "осела" в частных руках, а горючее списывается не на кухню, а на служебные автомобили.

Враг атаковал ряд ТЭЦ, в Киеве не работал электротранспорт и исчез свет в метро

Напомним, накануне в субботу, 8 ноября 2025 г., Информатор писал, что в Киеве наблюдалась сложная ситуация с работой общественного транспорта. Утром из-за отсутствия напряжения не работал ряд троллейбусных маршрутов и скоростной трамвай №3. Впоследствии к ним присоединился и метрополитен, где начал исчезать свет, и скоростной трамвай на Борщаговку, и троллейбусное движение было фактически парализовано.

А еще мы рассказывали, что в ночь на субботу, 8 ноября Россия совершила небывалую атаку на все теплоэлектростанции Центрэнерго. По состоянию на вечер 8 ноября все ТЭС приостановили работу. Генерация электроэнергии не происходит, утрачено практически все, что удалось восстановить в последнее время. Атака беспрецедентна по масштабам и интенсивности ударов.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• В конце года в Киеве таки заработают 6 мини-ТЭЦ: они уже имеют защиту от обстрелов
• До 9 часов без света: актуальные графики отключений для Киева 18 ноября
• Метро в Киеве может остановиться из-за обесточивания, и сигналы уже были – специалист
• Пешком никто не ходит: киевляне-любители халявы хакнули лифт на электронных карточках-ключах