Классификацию 101 World’s Best Steak Restaurant ежегодно готовит компания Upper Cut Media House со штаб-квартирой в Лондоне и стейк-амбасадорами по всей планете
Киевский ресторан BEEF, расположенный на улице Шота Руставели, занял 68-ю позицию в международном рейтинге стейкхаусов мира World's Best Steak Restaurants. Недаром он позиционирует себя как лучший мясной ресторан не только столицы, но и всей Украины, поэтому и клиенты здесь – люди состоятельные, и само место – вполне “мажорское”. Впрочем, это единственное украинское заведение, которое попало в престижный рейтинг ресторанов мира, где готовят лучшие стейки.
В 101 лучший стейк - ресторан в мире киевский ресторан BEEF вошел уже третий год подряд. К тому же значительно улучшил собственные результаты: в 2022 году он занял 76 место среди 101 заведения, в 2023 – 86 место, сейчас – 68-е. Как говорится в описании позиции BEEF в рейтинге, меню сосредоточено на мясе премиум-класса, которое поставляется с надежных ферм разных стран мира.
“Каждый стейк безупречно приправлен и приготовлен на гриле, что подчеркивает естественный вкус мяса. Закуски и гарниры здесь не второстепенные, овощи на гриле и сливочный картофельный гратен особенно заслуживают внимания, предлагая правильный баланс вкуса и текстуры для сопровождения основных блюд”, — говорится в выводах экспертов, которые составляли рейтинг.
Кстати, они оценивали не только стейки, ведь по действующим правилам рейтинга все заведения должны соответствовать 28 критериям. Значения имеют самые разные нюансы: от качества и ассортимента стейков, происхождения мяса и того, как блюдо описано в меню, до удобства бронирования, винной карты и уровня экспертности официантов. Что касается победителей рейтинга, лучший стейк в 2024 году готовили в Буэнос-Айресе, на втором месте оказались испанские рестораторы из Хименес де Хамуса, на третьем – австралийское заведение, работающее в Сиднее.
Напомним, на днях Информатор провел эксперимент, в ходе которого узнал, какой из ресторанов столицы можно считать самым популярным для денежной публики. Мы сфотографировали паркинги у центральных входов, и подвели среднюю стоимость автомобилей перед каждым из заведений. BEEF оказался на последнем, пятом месте из всех заведений - перед ним ждал хозяина, который, вероятно, пошел обедать, только один элитный автомобиль - он стоял прямо на пешеходном переходе, включив аварийный сигнал.
А вот первое место этому заведению можно было отдать за неудобство парковки: заехать на парковку перед рестораном можно только по тротуару, и пешеходам приходилось каждый раз лавировать между машинами. Однако после публикации Информатора элитный ресторан убрал автомобили с тротуара. Возле заведения вернули на место антипарковочные столбики, установленные городской администрацией для ограничения заезда автомобилей на тротуар. Теперь пешеходы снова могут спокойно ходить по тротуару, не опасаясь, что кто-то из водителей решит уехать из самовольно устроенной парковки.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.