Есть квас, но не для вас: что за наглый ресторан пробовал захватить полтротуара на Крещатике
Грузинско-Кропивницкий ресторан ChaCha, который занял место бывшего магазина Roshen в самом центре Киева, попытался установить террасу прямо на пешеходной дорожке напротив Бессарабского рынка: киевляне гневаются на его непутевых владельцев, обходя разобранную брусчатку
Ресторан ChaCha, занявший место бывшего магазина "Рошен" на Крещатике, пытался пристроить летнюю площадку в заведение со стороны Бессарабского рынка. В настоящее время тротуар рядом с заведением разобран, а проход по нему – перекрыт клетчатой строительной лентой: это создает максимальное неудобство для пешеходов, пытающихся обойти заведение в "час пик". Мы же решили заглянуть в самый ресторан, принадлежащий Дмитрию Оцабрику – основателю и гендиректору компании Grace Agro.
Тротуар, на котором заведение намеревалось построить себе террасу, сейчас огражден строительной лентой. Его часть – та, на которой разобрали брусчатку – в ширину достигает более 1,5 метра. Для прохода пешеходов остается примерно столько же – если учесть, что на тротуаре, где "эксперименты" рестораторов должны обходить киевляне, еще и растут деревья в квадратных клумбах. Решение о летней террасе было не просто ошибочным, но и дерзким.
Информатор заинтересовался тем, что же за ресторан решил украсть у киевлян часть тротуара. Место на пересечении улицы Крещатик и Бессарабской площади, мягко говоря, "намоленное": до марта 2023-го в этом помещении работал магазин Roshen, известный своими эстетическими витринами. А еще раньше, до 2009 года, здесь работал первый киевский стереокинотеатр "Орбита". Его приватизировали в 2007-м, и он приостановил работу на два года, а затем совсем закрылся из-за экономического кризиса.
Следовательно, заведение-"преемник", расположившееся на этой локации, должно держать высокую ноту. С лета-осени 2023-го это – грузинский ресторан ChaCha предпринимателя и ресторатора Дмитрия Оцабрика (он имеет заведение с таким же названием в Кропивницком, а еще – является основателем и гендиректором крупной компании Grace Agro, обслуживающей агрохолдинги и отдельных фермеров, продавая семенной материал)., удобрения, сельхозтехнику и т.д.
С самого входа в ресторан не оставляет впечатления, что посетитель попал в музей быта. На стенах – ковры с вышитыми/ткаными грузинскими народными мотивами, прямо под стенами, а также в нишах и шкафчиках стоят амфоры и глиняные сосуды из-под вина. На минус первом этаже прямо со стены выкрикивает глиняный фальшь-очаг (впрочем, как знать, может, он и в рабочем состоянии), а лестница и лифт "охраняют" две фигуры манекенов, одетых почему-то в черные спортивные костюмы и стилизованные папахи.
Из исторических несоответствий - деревянная телега, нагруженная овощами и теми же глиняными амфорами для вина, выставленная в первом этаже. Он придает заведению ощущение "украинскости": не отказывая грузинскому народу в транспортных открытиях и ремеслах, отметим, что именно с такими повозками наши чумаки ходили за солью. Впрочем, интерьер выполнен со вкусом и даже любовью к Грузии – чего стоят только светлые деревянные панели, из которых вымощен потолок, или стильные рамочки из простых прутьев вокруг видов Тбилиси на стенах.
А вот ценовую политику сложно назвать гуманной: закуски начинаются с 320 грн (ассорти из пихали), творожная тарелка будет стоить 350 грн, а ассорти мясных рулетиков – 590 грн. Первые блюда где-то в такую же цену: чанахи – 430 грн, чакапули из баранины (тушеная голень в вине) – почти 200 грн. Традиционная грузинская долма будет стоить 410 грн, аджарский хачапури из 4 сыров – 300 грн, его более сложная версия с креветками – 540 грн.
Собственно, сама чача – грузинский аналог бренди, но из мезги, твердой фракции отжимки винограда, стоит 85 грн за 50г (марка Gurji). Если есть желание заказать целый шкалик на пол-литра, это будет уже в 750-835 грн, в зависимости от марки. Таким образом, счет за вечер для семьи из четырех человек может составить более 5 тысяч гривен.
Стоит ли дорогой грузинский ресторан места, где он расположен – вопрос философский. На углу возле Бессарабки точно можно было бы открыть более концептуальное заведение, чем "чачаварня" с заоблачным ценником и забавными фигурками с торчащими сквозь бороды носами. А тем более сюда стоило бы пригласить того предпринимателя, который не будет нагло пытаться украсть у киевлян часть пешеходной зоны.
Как мы выбирали самый мажорный ресторан в Киеве, и порадовали этим пешеходов на ул.Рогнидинской
Напомним, на днях Информатор решил провести эксперимент, и выбрать самый мажорный ресторан в Киеве по парковке под заведением. Мы проехались по заведениям в центре столицы, сфотографировали паркинги у центральных входов и посчитали приблизительную стоимость автомобилей возле каждого из заведений. «Победил» рыбный ресторан Porto Maltese, расположенный на пл. Леси Украинки напротив лицея им. Богуна - там мы увидели „самый дорогой“ паркинг (да и внутри было немало народу).
Самое интересное - то, как сами рестораторы отреагировали на публикацию Информатора о самом «мажорном» заведении в Киеве. Возле ресторана BEEF в центре были заново установлены антипарковые ограничивающие столбики, не позволяющие автомобилям заезжать на тротуар перед заведением. Ведь накануне наш корреспондент зафиксировал, как автомобили посетителей паркуются прямо на мостовой пешеходного перехода под рестораном в центре города.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
