Дима Борисов открыл новое заведение в центре Киева: что вас ждет в Philadelphia Roll&Bowl

4 марта в Киеве открылось очередное заведение известного ресторатора Димы Борисова под названием Philadelphia Roll&Bowl. Для семьи ресторанов Борисова это совершенно новый формат, который набирает огромную популярность по всему миру.

Несмотря на популярность и отличный имидж владельца заведения, каждая новинка требует ознакомления. Информатор решил посетить открытие ресторана, где продают здоровую пищу и вкусное вино.

Центр Киева в обед буднего дня превращается в толпы изголодавшихся офисных работников. Люди требуют быстрой пищи, которая у большинства не ассоциируется со здоровым образом жизни. Но альтернативы есть и их становится больше. Возможно ли за те же деньги быстро подкрепиться морепродуктами, салатом и фруктами? В Philadelphia Roll&Bowl уверены, что да.

ОСОБЕННОСТИ ЗАВЕДЕНИЯ

Philadelphia Roll&Bowl работает в формате Street Casual. Это что-то похожее, что уже открывал Дима Борисов в столице. Например, его заведение Белый налив. Но Philadelphia Roll&Bowl - это быстрый, вкусный и полезный перекус. Его подают за 3 минуты, при этом все, что вы увидите в меню, можно взять с собой. Кстати, упаковки для роллов и салатов - бумажные, а не из пластика. Узкая тематика еды в таких ресторанах идет только в плюс, ведь помимо быстрого приготовления, вкус и качество каждого продукта держится на высоком уровне. Интерьер заведения ненавязчив, но очень приятен: белые тона, спокойная музыка и ничего лишнего на стенах и потолке, чтобы не отбирать и без того небольшое пространство.

ЕДА И НАПИТКИ

Поскольку ресторан позиционирует себя как место с полезной пищей, вы не встретите здесь фаст-фуда и жирных или высококалорийных продуктов. Только салаты и морепродукты. Название заведение само отвечает на вопрос, что здесь можно поесть. В меню на выбор 4 позиции: роллы Филадельфия (большие роллы), Нори роллы (их позиционируют как здоровый ответ шаурме), салат Авокадо (салат с морепродуктами, который подается в дольке авокадо) и Боулы (здоровая пища в глубокой тарелке). К каждой позиции предлагается 4 варианта наполнения:

• с лососем и соусом манго-унаги;
• с тунцом и соусом хойсин;
• с угрем и соусом унаги;
• с тигровыми креветками и соусом мир-чили.

Все позиции меню дополняют алкогольные напитки, специально подобранные под вкус блюд. Клиенту предоставляют на выбор:

• Вино Philadelphia Шардоне;
• Вино Philadelphia Брют;
• Пиво Corona;
• сладкий напиток (Coca Cola, Fanta, Sprite);
• соки Rich.

ЦЕНЫ

Любые роллы и салаты и начинка к ним по одной цене - 139 гривен. Бокал вина - 39 гривен, бутылка - 169 гривен. Бутылка пива - 49 гривен, сладкая вода - 29 гривен, сок - 39 гривен.

ЧТО ВАС ЖДЕТ В Philadelphia Roll&Bowl

• Адрес: улица Шота Руставели, 10;
• График работы — каждый день с 10:00 до 23:00;
• Посадочных мест — до 15;
• Кухня — акцент на здоровой пище, 4 блюда и 4 позиции к ним;
• Бесплатный Wi-Fi;
• Детского меню нет, еда больше подойдет для взрослых и проголодавшихся от офисной работы. К тому же вино здесь - важная фишка;
• Спокойная и ненавязчивая музыка, простой, но светлый и приятный интерьер;
• Оплата — наличными или картой. Вскоре откроют услугу доставки;
• Особенности заведения: полезная и доступная еда.

ВЫВОДЫ

Для многих жителей столицы заведения Димы Борисова априори являются любимыми и заносятся в графу обязательных для посещения. Для рядового жителя или гостя столицы - это отличное место для ланча. За небольшую сумму вы сможете получить дозу полезных веществ для организма. Если у вас много работы, то за три минуты можно получить свой заказ и поживиться им в офисе. Другими словами, Philadelphia Roll&Bowl - хорошая альтернатива фаст-фуду, которая сохранит ваши финансы и здоровье, при этом балуя вкусовые рецепторы.

Ранее мы сообщали, чего ожидать от кофейни-бара The Journalist в Киеве. Информатор провел для вас собственную ревизию и рассказал об этом заведении.

Руслан Хохлов

Фото, видео: Дмитрий Щерблюк