Великий пост 2018: правила, календарь питания, что можно и что нельзя есть

В понедельник, 19 февраля, у православных начался Великий пост. Он будет продолжаться 48 дней и закончится 7 апреля, в субботу.

В это время под запретом мясо и все мясные продукты, молоко и молочные продукты, а также яйца и блюда из них. Ограничивается употребление сахара, соли, специй. От чего нужно отказаться и что можно есть в Великий пост, расскажет Информатор.

Правила Великого поста

• Перед началом поста обязательно нужно попросить благословения у священнослужителя, исповедоваться и причаститься.
• Не допускать громких разговоров, сквернословия и конфликтов.
• Нельзя таить обиды, держать злость, не мстить, не думать о плохом. Также нужно избавиться от зависти и не врать.
• Помогайте людям. Если вас попросят о помощи, то сделайте все возможное.
• Постарайтесь отказаться от праздников. Не стоит устраивать шумные вечеринки.
• В Великий пост недопустимо употребление спиртных напитков, так же нужно отказаться от курения.
• В течение всех 48 дней необходимо придерживаться полного отказа от пищи животного происхождения и мяса.

Что нельзя есть

Главным запретом во время Великого поста является пища животного происхождения - мясо, яйца, молоко и молочные продукты. Также под запретом сладости, выпечка, фаст-фуд и алкоголь. В определенные дни разрешено употребление рыбы, а также морепродуктов – в Вербное Воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы можно разнообразить меню рыбными блюдами. Отметим также, что в первый день Великого поста рекомендуется полностью воздержаться от еды.

Что можно есть

Питание должно быть разнообразным, но простым. Следует отдать предпочтение блюдам, приготовленным на пару или гриле, желательно без пряностей, сахара и соли. Традиционно в основе рациона – овощи и фрукты, а также каши. Вареные, запеченные, тушеные овощи, а также бобовые заменят пищу животного происхождения, а каши станут отличным дополнением рациона. Стоит учесть, что все каши должны быть приготовлены на воде, без добавления масла. Разнообразить рацион можно с помощью злаковых хлебцов, солений, варенья, грибов, сухофруктов и орехов. При этом даже разрешенными продуктами объедаться не стоит - церковь рекомендует сохранять умеренность во всем.

Кому нельзя поститься

Перед тем, как решиться на соблюдение столь длительного воздержания от некоторых продуктов, нужно обязательно проконсультироваться у врача, ведь для некоторых, даже при внешнем здоровье могут быть противопоказания. Так гастроэнтерологи не рекомендуют увлекаться постом людям с хроническими заболеваниями: гипертонией, сердечной-недостаточностью, проблемами ЖКТ (язва желудка, гастрит, панкреатит, холецистит), почечной недостаточностью, имеющим онкологические заболевания.

От поста также освобождаются дети, потому что им для полноценного роста и развития нужно правильно и полноценно питаться. Не рекомендуется соблюдать пост детям подросткового возраста, потому что у них сейчас происходит половое созревание, когда необходимо поступление в организм белка. Также им сейчас как никогда необходимы минералы и витамины, которые поступают в организм с белковыми продуктами. Придерживаться постного меню нельзя людям, занятым тяжелым физическим трудом или спортивными нагрузками. Ограничения касаются и будущих мам, когда для полноценного формирования ребеночка нужны ценные витамины, белки, микроэлементы. В ту же группу попадают и кормящие мамы. Пожилые люди могут придерживаться поста на свое усмотрение: если они чувствуют, что такое питание им подходит и не вызывает обострения заболеваний, то никаких противопоказаний для них нет.

Календарь Великого поста в 2018 году

19 – 25 февраля, 1 седмица Великого поста

19 февраля, понедельник – строгий пост, полное воздержание от пищи.

20 февраля, вторник – разрешается хлеб и вода.

21 февраля , среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

22 февраля , четверг – полное воздержание от пищи.

23 февраля, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

24 февраля, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

25 февраля, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

26 февраля – 4 марта, 2 седмица Великого поста

26 февраля, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

27 февраля, вторник – разрешается горячая пища без масла.

28 февраля, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

1 марта, четверг – разрешается горячая пища без масла.

2 марта, пятница - сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

3 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

4 марта, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

5 – 11 марта, 3 седмица Великого Поста

5 марта, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

6 марта, вторник – разрешается горячая пища без масла.

7 марта, среда– сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

8 марта, четверг – разрешается горячая пища без масла.

9 марта, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

10 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

11 марта, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

12 – 18 марта, 4 седмица Великого Поста

12 марта, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

13 марта, вторник – разрешается горячая пища без масла.

14 марта, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

15 марта, четверг – разрешается горячая пища без масла.

16 марта, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

17 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

18 марта, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

19 – 25 марта, 5 седмица Великого поста 

19 марта, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

20 марта, вторник – разрешается горячая пища без масла.

21 марта, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

22 марта, четверг – разрешается горячая пища без масла.

23 марта, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

24 марта, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

25 марта, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

26 марта – 1 апреля, 6 седмица Великого поста 

26 марта, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

27 марта, вторник – разрешается горячая пища без масла.

28 марта, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

29 марта, четверг – разрешается горячая пища без масла.

30 марта, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

31 марта, суббота – Лазарева суббота. Разрешается горячая пища с растительным маслом.

1 апреля, воскресенье – Вербное воскресенье. Разрешается горячая пища с растительным маслом, вино, рыба и морепродукты.

2 – 8 апреля, Страстная седмица в 2018 году

2 апреля, понедельник – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

3 апреля, вторник – разрешается горячая пища без масла.

4 апреля, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

5 апреля, четверг – разрешается горячая пища без масла.

6 апреля, пятница – полное воздержание от пищи.

7 апреля, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

8 апреля, воскресенье – Пасха, Светлое Христово Воскресение. Окончание Великого Поста. Разрешается любая пища.

Любовь Чигирь