Киевляне сметают хлеб с полок из-за опасений закрытия магазинов больших сетей
В свою очередь, хлебопеки утверждают, что ситуация с выпеканием продукта №1 в столице является сложной, "но контролируемой", и жалуются на падение напряжения в сети
В Киеве и пригородах жители начали массово скупать хлеб и хлебобулочные изделия. Накануне, во вторник, 13 января, покупатели опустошили полки в супермаркетах Ирпеня, Бучи и ряда крупных ЖК в столице. Сами пекари говорят: ситуация с выпеканием хлеба в столице сложная, но контролируемая.
Сообщения об ажиотажном спросе на хлеб и хлебобулочные изделия появились в Киеве и пригородах столицы накануне. Основанием для них стали сообщения от крупных торговых сетей о сбоях в работе генераторов и временной паузе в функционировании некоторых магазинов – например, в "Сильпо" написали, что изо всех сил пытаются быть рядом с клиентами, впрочем, это не всегда удается.
"Из-за низкой температуры и частичных блекаутов оборудование в отдельных супермаркетах порой выходит из строя. В таких случаях супермаркет может быть ненадолго закрыт. В то же время команды на местах делают все возможное, чтобы как можно быстрее возобновить работу", - написали в Facebook сети.
Киевляне восприняли сообщения от этой и других торговых сетей как руководство к действию. Скупать стали самый необходимый продукт, существование без которого будет сложным в период обесточиваний – хлеб. Уже вечером во вторник, 13 января, в магазинах Киева посетители сфотографировали пустые полки с хлебом. Так же "вынесли" продукт №1 в Ирпене и Буче: там ситуация с энергетикой совсем плохая - речь идет уже о мини-блэкауте.
"В чем необходимость, когда какая-то напряженная ситуация - всегда покупать весь хлеб? Какой-то ритуал", - отметили киевляне в соцсетях.
Заметим, что, по наблюдению самого Информатора, в крупных магазинах торговых сетей киевляне "выносят" все же изначально те продукты, которые не нуждаются в приготовлении и являются уже горячими – то есть пиццу и ее аналоги (кальцоне, грузинские лаваши, хачапури с разными начинками и т.п.). Хлеб берут уже напоследок, будто "в нагрузку" в другие продукты - но покупают по 2-3 буханки впрок. Вероятно, с этим и связан неожиданный дефицит.
Сами же хлебопекари, впрочем, отмечают, что из-за обесточивания ситуация с их производством также сложна. Напряжение в сети нестабильно, что сказывается на работе электрических печей. Кроме того, иногда происходит переключение на генераторы.
"Киевские предприятия работают с постоянными переключениями городского напряжения очень низкого качества и переходами на генераторы. В области ситуация хуже. Уже генераторы не выдерживают и есть остановки", - рассказал изданию "Минфин" вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, добавив, что ситуация сложная, "но контролируемая".
В понедельник и вторник, добавил Дученко, предприятия столицы выполняли заявки торговых сетей. Хлеб отгружался в привычных объемах, впрочем, пекарь сказал также, что до сих пор собирает данные о закрытии магазинов и изменениях в заказах.
Киевляне не стали слушать Кличко: в загородные дома переезжают не очень охотно
Напомним, накануне Информатор писал, что киевляне не послушались Виталия Кличко и не спешат переезжать за город, где есть "альтернативные источники питания и тепла". Такой совет городского головы, напомним, вызвал в Киеве сущностную политическую дискуссию. Впрочем, спрос на загородные дома находится на уровне 2025 года и в целом невысок.
А еще мы рассказывали, что сеть магазинов "Фора", входящая в состав Fozzy Group, в конце декабря 2025 года открыла два новых супермаркета в Киеве. Они расположились на площадях бывшей столичной сети "Континент" – о ее закрытии уже рассказывал Информатор. Ранее ожидалось, что на освобожденные локации зайдет другой игрок из Fozzy Group - "Сильпо".
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. Подписаться на канал в Viber можно здесь.
