Испечь пасху уже станет под тысячу гривен: почем мука и изюм на рынках Киева
Киевлянки подсчитали: домашняя пасха в 2026 году будет стоить от 250 до 1000 грн в зависимости от рецепта. Цены на молоко, яйца и масло значительно выросли.
Пасха 2026 года в Киеве – это не только традиция и тепло, но и серьезная статья расходов. В этом году киевляне готовятся праздновать Пасху 12 апреля, и хозяйки уже считают бюджеты: цены на базовые ингредиенты пасхиссущественно выросли по сравнению с прошлым годом, а самый скромный домашний кулич обходится по меньшей мере в 250 гривен. Если не экономить на качестве – более 300 и выше, а творожный кулич по хорошему рецепту может потянуть на тысячу.
В эфире телеканала Киев корреспонденты опросили хозяек прямо в столичном супермаркете и подсчитали актуальные цены на ингредиенты. Картина получилась показательная: коровье молоко выросло в цене почти вдвое – самый дешевый вариант в мягкой упаковке стоит 37 грн, а бутылочное 80 грн за литр. Сливочное масло – не менее 80 грн за пачку. Десяток яиц – в среднем около 80 грн. Килограмм самой дешевой муки – от 20 грн. Стограммовая упаковка свежих дрожжей – 15 грн, сухие – вдвое дешевле. Изюм – 36 грн за 100 г.
— Mishka Pavlov (@PavlovMishka77) 27 марта 2026
Опрошенные хозяйки реагируют по-разному. Одна признается, что вообще не смотрит на цены и даже хочет попытаться сделать "соленая пасха" - новый тренд, который видела в сети. Другая методически считает: масло – 80 грн, три пачки сыра по 35 грн, яйца, сахар – и получается, что четыре небольших сырных кулича обойдутся примерно в 100 гривен. Третья – самая опытная – сразу отвечает конкретно: 2 килограмма качественного сыра по 300 грн – это уже 600 грн, плюс две пачки масла по 100 грн, и кулич становится ей до 1000 гривен.
Показательно, что героиня первого сюжета - самая "оптимистичная" - сначала думала, что пасха обойдется ей в 100 гривен. Но тут же сама себе противоречит: говорит, что хотя бы яйца лучше брать домашние, а они – более дорогие. Реальная картина привычной хозяйки несколько иная: даже при желании сэкономить подсчитать правильно выходит не с первого раза. Это и есть самый точный портрет нынешнего рынка - когда цены растут быстрее, чем успевает измениться привычка думать "это только пасха".
По подсчетам телеканала Киев, минимальный домашний пояс из самых дешевых ингредиентов - 250 гривен. Без экономии – от 300 и выше. Сырная – по семейному рецепту из качественного сыра и масла – более 1000 гривен. При этом цены на продукты "до Пасхи" традиционно подрастают еще больше: одна из киевлянок прямо отметила, что сыр уже будет дорожать к празднику - и так бывает каждый год.
Пасхальный рынок Киева и цены на продукты
Рост цен на базовые продукты в Киеве – системная тенденция, которую фиксируют уже несколько сезонов подряд. Ежемесячный мониторинг цен в столичных супермаркетах показывает: даже в межсезонье продуктовая корзина стабильно дорожает. Перед Пасхой эффект усиливается традиционным сезонным спросом – и хозяйки, планирующие бюджет заранее, рискуют ошибиться в подсчетах, если не пересмотрят цены непосредственно перед закупкой.
В то же время Пасха в Киеве – это не только домашние кухни. Столица традиционно проводит пасхальные маркеты, где пекарни предлагают артизанские куличи по авторским рецептам – от классических до пасхи с клубнично-шоколадным муссом или ореховой на дровах. Для тех, кто не хочет или нет времени печь самостоятельно, это реальная альтернатива – хотя и не обязательно дешевле.
ИНФОРМАТОР-КИЕВ НА FACEBOOK
