Салаты на Новый год 2022: простые и вкусные рецепты с фотографиями
Новый год 2022 наступит совсем скоро. Пора бы уже подумать не только о мясных блюдах, но и о салатах на праздничный стол. Подборка лучших рецептов на праздник.
Легкие салаты, которые можно украсить на свой вкус и порадовать друзей, не так уж и сложно готовить. Информатор подобрал несколько салатов с красивым, новогоднем оформлением.
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
Ингредиенты:
- апельсин - 4 шт.
- куриное филе - 300 г
- огурцы - 200 г
- соль - по вкусу
- майонез
Приготовление:
- Филе отварить до готовности и остудить.
- Мясо нарезать мелко.
- Помыть апельсины. Сделать специальные надрезы (как на фото ниже). Разделить пополам, вынуть мякоть.
- Мякоть апельсина нарезать кусочками для салата.
- Нарезать огурцы кубиками.
- Перемешать филе, апельсины, огурцы. Посолить. Заправить майонезом.
- Выложить салат в половинки апельсинов.
Салат "Букет роз"
Ингредиенты:
для салата
- филе сельди - 1 шт.
- вареная морковь - 1 шт.
- картофель отварной - 2 шт.
- отварные яйца - 3-4 шт.
- луковица - 1 шт.
- зелень
для блинчиков
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/3 ст.
- вода - 1/3 ст.
- мука - 2 ст. л
- растительное масло 1/2ч. л
- соль
начинка для блинчиков
- отварная свекла - 1-2 шт.
- чеснок
- майонез
Приготовление:
- Мелко нарезать луковицу, кубиками нарезать сельдь. Перемешать. Смазать майонезом.
- Натереть на терке картофель, выложить его на сельдь. Смазать майонезом.
- Морковь натереть на терке. Выложить на картофель. смазать майонезом.
- То же самое проделать с яйцами, выложить на морковь и смазать майонезом.
- Перемешать ингредиенты для блинчиков. Испечь блины.
- Смешать ингредиенты для начинки в блины и заправить майонезом.
- Смазать блинчики свекольной массой. Свернуть блины в рулетики и нарезать кусочками (1,5 см для "розочек")
- Покрыть салат "розочками"и украсить зеленью.
Салат "Черепашка"
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт.
- яблоки – 2 шт.
- сыр - 100 г
- орехи - 200 г
- лук – 1 шт.
- вода - 1 стакан
- уксус - 3 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соль - ½ ст. л.
- майонез - 1 пакетик
- листья салата
Приготовление:
- Лук нарубить и замариновать (вода, соль, сахар, уксус).
- Половину подготовленны орехов измельчить, грудку нарезать кубиками, а яблоки, сыр, белки, и желтки натереть. Немного ингредиентов нужно оставить, чтобы потом сделать голову и лапы.
- На блюдо выложить листья салата. Затем белки, курицу, лук, яблоко, сыр, желтки, орехи. Все это чередовать с майонезом.
- Панцирь сделать из половинок орехов. Также на свой вкус сделать голову и лапки черепахе. Орехи по желанию можно заменить на чернослив.
Салат "Дружок"
Ингредиенты:
- куриное филе — 200 г (отварное)
- шампиньоны — 200 г
- яйцо — 5 шт. (вареное)
- сыр — 100 г (твердый)
- яблоко — 1 шт. (крупное)
- майонез — по вкусу
- оливки черные — 1,5 шт. (без косточек)
- черный чай — 1 ч. л. (на 100 мл воды)
Приготовление:
- Подготовьте продукты: отварите и остудите куриное филе и яйца. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.
- Грибы обжарьте со щепоткой соли на растительном масле .
- Вареное куриное филе мелко порежьте.
- Отделите желтки от белков. Белки будут для украшения, а желтки нарежьте кубиками и добавьте к филе. Натрите сыр и тоже добавьте в тарелкку.
- Добавьте тертое яблоко, жареные грибы, майонез. Приправьте солью и перемешайте.
- Четверть белка положите в миску и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче чай, тем насыщеннее и темнее цвет.
- Выкладывайте на блюдо салат, придавая ему форму туловища, лапок и мордочки.
- Белым белком украсьте туловище и голову; коричневым — лапки, хвостик, ушки. Из маслин сделайте носик и глазки собачке.
Салат "Новогодний в тарталетках"
Ингредиенты:
крабовое мясо — 100 г (или крабовые палочки)
яйцо — 2 шт.
кукуруза — 2 ст. л. (консервированная)
майонез — 2 ст. л.
укроп — 1 пучок
тарталетка — 10 шт.
шпинат — 1 пучок
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Зелень промыть и высушить.
- Крабовое мясо (или крабовые палочки) нарезать на маленькие кубики.
- Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.
- Перед подачей на дно тарталетки положить по листочку шпината или салата, сверху аккуратно выложить салат.
Больше новостей про зимние каникулы и праздники читайте по тегу — Новый год 2022.
Больше новостей в нашем Telegram-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайной ситуации или аварии, обнаружили опасный предмет, бездыханное тело, заметили огонь или поджог, сообщите об этом в 101, 102 и 103, а также напишите в нашем Telegram-чате. Присоединиться к нему можно ЗДЕСЬ.
Вероника Комиссаренко
Ми використовуємо файли cookie, щоб забезпечити належну роботу сайту, а вміст та реклама відповідали Вашим інтересам.