ТОП новых заведений Киева: бар в баре, средиземноморская кухня и польский стритфуд

Осенью, пожалуй, приятнее всего провести время в уютном ресторанчике или кофейне, когда за окном бушует ветер, а внутри так спокойно и тепло. К тому же, в этой атмосфере намного приятнее пробовать новые вкусовые сочетания. 

Пицца, спагетти и суши - это конечно классика, но порой она надоедает. Зачем зацикливаться на заезженных блюдах, если в Киеве каждый месяц появляются новые оригинальные заведения с интересным выбором блюд. Информатор создал подборку новых кафе и ресторанов, которые скрасят ваши осенние вечера.

РЫБА ПИЛА

Киев превращается в рай для поклонников морепродуктов. Столица буквально обрастает новыми заведениями с морской кухней. Одним из них стал уже второй ресторан “Рыба Пила”, который открылся в самом центре города, на Бессарабке. Начнем с самого главного в любом заведении — с кухни. “Рыба пила” предлагает не только морепродукты, но и блюда европейской и японской кухни. Спросом здесь пользуются устрицы, камбала, лобстеры и, конечно, классика — суши и роллы. К слову, большинство морепродуктов в заведении хранятся живыми в аквариуме или охлажденными на открытой витрине.

Где: улица Бассейная, 1-3/2

График работы: 12:00 - 00:00

Ссылка на "Рыба Пила"

KYIV FOOD MARKET

Рынок еды призван объединить в одном месте лучшие рестораны города, чтобы любой желающий мог попробовать Киев «на вкус». воротами в гастрономический Киев станет около двух десятков ресторанов, каждый из которых адаптировал свое меню под формат рынка, выбрав разную концепцию и специализацию. Такое разнообразие хорошо как для гостей, так и для самих ресторанов — они не будут конкурировать между собой. Особенностью Kyiv Food Market также должно стать Studio Kitchen — пространство с открытой кухней. Создатели рынка еды планируют как минимум раз в месяц открывать поп-апы (рестораны, которые существуют ограниченное время). Это прежде всего место для шефов, которые будут приезжать в Украину и из других стран. Для Киева это возможность запустить новые необычные форматы.

Где: улица Московская, 8

График работы: 11:00 — 23:00 (воскресенье — четверг), 11:00 — 02:00 (пятница и суббота)

Ссылка на Kyiv Food Market

NUDE BAR НА ПОДОЛЕ

Nude Bar пришел на смену винному бару Dr.Winestein. Если решите прийти в заведение - готовьтесь выбирать из 15 авторских коктейлей. Если же вы не готовы к экспериментам в меню есть и классические коктейли, и крепкий алкоголь. В Nude Bar два барных зала, лаунж-зона и тайная комната, которая может работать дольше, чем сам бар. Заведение рассчитано на девять десятков посадочных мест.

Где: улица Константиновская, 34

График работы: 09:00 - 00:00

Ссылка на "Nude Bar"

ZAPIEKANKA BAR

Заведение с польским стритфудом начало работу на улице Большой Житомирской на Пейзажной аллее. В баре - более 15 наливок из фруктов и ягод - цена каждой из них всего 29 гривен. Кроме крафтовых напитков - авторские коктейли на основе все тех же наливок. Ну а главным блюдом заведения является представитель польского стритфуда - запеканки по 49 гривен.

Где: улица Большая Житомирская, 27

График работы: 10:00 - 20:00 (с воскресенья по четверг) или 10:00 - до последнего гостя (с пятницы по субботу)

Ссылка на "Zapiekanka Bar"

У ГИОРГИ

Если вы не были в курсе, даже иностранные журналисты признают - в Киеве много хороших ресторанов грузинской кухни. И, кажется, в столице появилось еще одно такое место. Хозяева описывают свое заведение как "ресторан настоящей грузинской кухни в Киеве". Меню соответствующее - хинкали, хачапури и другие традиционные блюда, приготовленные по семейным рецептам.

Где: улица Кожемяцкая, 20

График работы: 10:00 - 22:00

Ссылка на "У Гиорги"

СУХОЙ ЗАКОН

«Сухой закон» получил свое название не просто так. Это скрытый бар, который расположен в подвале Stories Cafe. У бара нет никаких опознавательных знаков и даже вывески. Поскольку это виски-бар, он специализируется на виски - в барной карте есть более 40 брендов односолодового виски, 10 бурбонов, а также коньяк, ром, кальвадос и кашаса. Попасть в бар вам помогут официанты Stories Cafe.

Где: улица Константиновская, 20/14

График работы: 09:00 - 22:00

Ссылка на "Сухой закон"

NICHE

В современном мире немало людей в погоне за здоровьем и красотой отказываются от сахара, глютена и лактозы. Однако это же не означает, что в погоне за фигурой обязательно отказываться от десертов. "Безгрешную" выпечку вы сможете найти в новой кофейне Niche. В заведении есть мусовые и бисквитные торты, пирожные, эклеры, чизкейки без молока и другие десерты.

Где: улица Хорива, 43

График работы: 11:00 - 23:00

Ссылка на "Niche"

MILANO TORINO VERMUTERIA

Как следует из названия, Milano Torino - это бар, который специализируется на вермутах. Здесь вам предложат традиционные итальянские напитки на вине и травах, а также коктейли на основе вермутов. По словам хозяев заведения - это первый итальянский бар в Украине на фоне большого количества ресторанов и пиццерий.

Где: улица Прорезная, 4

График работы: 18:00 - 23:00 (с воскресенья по четверг), 18:00 - 01:00 (пятница и суббота)

Ссылка на "Milano Torino Vermuteria"

SOLOD LEVANTINE GRILL

Solod Levantine Grill открылся после обновления. Специализация этого ресторана - средиземноморская кухня. Отвечают же за пищу здесь отвечают два израильтянина - Давид Эльмакиас и Йосеф Шитрит. Помимо традиционных еврейских закусок, например хумуса и мезе, в меню ресторана особое внимание уделяется шашлыкам и вообще блюдам из мяса.

Где: проспект Тычины, 1в

График работы: 12:00 - 00:00 (с понедельника по пятницу), 14:00 - 02:00 (суббота и воскресенье)

Ссылка на "Solod Levantine Grill"

Никита Малюгин