ЖИЗНЬ

Cамый вкусный рамен, пицца с черным камамбером и сочный стейк: чем удивит новое меню Mafia

5 марта в Киеве всеми известная сеть ресторанов Mafia презентовала обновленное меню, которое точно не оставит равнодушным ни одного настоящего гурмана. Команда поваров во главе с шефом-экспериментатором Юрием Ковриженко глобально изменили 80% блюд, а оставшиеся 20% в обязательном порядке улучшили.

При создании нового меню шеф-повар сознательно уходил от экзотических высоких блюд и пафосных подач. Главной целью являлось то, чтобы все вышло просто и понятно клиентам, а главное — вкусно. Но даже блюда-хиты, которые уже долгое время пользовались спросом среди посетителей ресторана, видоизменились и модернизировались. Естественно, только в лучшую сторону. Информатор расскажет, чего ждать от нового меню и сколько стоит «рай для живота».

Список нововведений составлялся с учетом того, что предпочитают есть люди по всему миру. Меню базируется на классических рецептах закусок и основных блюдах, таких как салаты (от 100 гривен), пасты (от 100 гривен) и фастфуд в виде бургеров (139 гривен) и картошки фри (45 гривен), которые уже полюбились гостям ранее. Но отметим, что во время приготовления классики, шеф использовал новые специи, совмещал разные вкусы и экспериментировал с рецептами, которые удалось собрать во время путешествий по разным странам.

В обновленном меню каждый найдет себе блюдо по вкусу

В обновленном меню каждый найдет себе блюдо по вкусу

Мало того, еда выглядит очень эстетично, что точно впишется в ваш профиль в Instagram

Мало того, еда выглядит очень эстетично, что точно впишется в ваш профиль в Instagram

Те, кто уже бывал в Mafia, могут подумать, что ресторан не удивит вас ничем, кроме традиционной итальянской и японской кухни. Теперь же все абсолютно не так, ведь в новом меню любой человек сможет найти что-то на свой вкус. И речь идет не только о пицце или роллах. Посетителям предлагают большое количество разнообразных закусок, несколько видов пасты и широкий выбор сочных стейков. И это далеко не весь список вкусностей.

Паштет из куриной печени, который подается с ягодным соусом за 99 гривен порадует ваши вкусовые рецепторы

Паштет из куриной печени, который подается с ягодным соусом за 99 гривен порадует ваши вкусовые рецепторы

Традиционный фастфуд здесь заиграл новыми вкусами! Попробуйте фирменный бургер 139 гривен

Традиционный фастфуд здесь заиграл новыми вкусами! Попробуйте фирменный бургер 139 гривен

Вас точно покорят блюда-хиты из нового меню — пицца от Шефа с черным камамбером (169 гривен за 450 грамм), обновленный рамен (99 гривен за 250 грамм) и итальянская закуска «Витело тонато» — сочная, нарезанная тонкими кусочками телятина под нежным крем-соусом (129 гривен за 160 грамм). Рецепт последнего изыска Юрий Ковриженко привез в Украину прямиком из Турина.

Рамен не может оставить равнодушным никого

Рамен не может оставить равнодушным никого

Необычная пицца с черным камамбером

Необычная пицца с черным камамбером

«Последние семь лет я работал в ресторанах высокой кухни, и, честно говоря, устал от изысканных блюд и презентаций. Мне очень захотелось представить людям понятную, вкусную еду, которая им понравится, — именно это меня и вдохновило! А работа в всеукраинской сети Mafia — это еще и возможность накормить всю Украину.» — отметил Юрий.

Юрий Ковриженко признается, что работая над новым меню, он мечтал накормить всю Украину

Юрий Ковриженко признается, что работая над новым меню, он мечтал накормить всю Украину

Более подробное меню и информацию о ресторане вы можете прочесть на сайте заведения, а также в социальных сетях Facebook и Instagram. Рестораны работают по всему Киеву круглосуточно и без выходных.

Роксолана Иванова

© 2007-2018 Информатор - Региональное интернет-издание.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка
на сайт интернет издания kiev.informator.ua как источник информации обязательна.
Материалы, размещенные на коммерческой основе, публикуются с пометкой "Партнерский материал".

Наверх